??? 近日，各地不斷曝光的"瘦肉精"、"染色饅頭"等事件讓老百姓對食品安全心有余悸，食品非法添加行為是目前食品安全的焦點問題，如何預防和遏制這類事情的發生？

??? 近日，記者從市食品安全委員會辦公室獲悉，我市將嚴厲打擊違法添加非食用物質行為，加強食品添加劑監管，維護人民群眾身體健康和生命安全。

??? 據市食安辦工作人員介紹，食品添加劑是指為改善食品品質和色、香、味及為防腐和加工工藝需要，而加入食品中的化學合成或天然物質。日常加工食品中97%都含有添加劑，"食品添加劑"并非食品安全的"老虎",按標準使用是不會帶來安全問題的，沒有食品添加劑也就沒有現代食品工業的發展。

??? 目前存在的食品非法添加行為主要是兩種情況：一是將嚴禁在食品中使用的化工原料當成食品添加劑來使用，眾所周知的三聚氰胺毒奶粉事件，是違法將工業添加劑加入食品中的典型案例；另一種情況則是食品中使用國家批準的食品添加劑，但在生產加工過程中超范圍、超劑量使用。

??? "我們要整頓的是非法添加非食用物質和濫用食品添加劑行為。"該工作人員介紹，不管是個人還是單位，嚴禁在食品生產經營中使用食品添加劑以外的任何化學物質和其他可能危害人體健康的物質。嚴禁在農產品種植、養殖、加工、收購、運輸中使用違禁藥物或其他可能危害人體健康的物質。對故意非法添加的，一律吊銷相關證照，依法沒收其非法所得和用于違法生產經營的相關物品，要求其對造成的危害進行賠償，并依法追究刑事責任。同時，對生產販賣非法添加物的地下工廠主和主要非法銷售人員，以及集中使用非法添加物生產食品的單位主要負責人和相關責任人，一律移送司法機關依法從重從快懲處。對于生產、銷售、使用不符合食品安全國家標準的食品添加劑和違反國家標準超范圍、超限量使用食品添加劑行為，則一律依法予以處罰；涉嫌犯罪的，移送司法機關懲處。

??? 市食安辦呼吁，全社會共同參與到打擊非法添加行動中來，一旦發現有此類違法行為可向各食品安全監管部門舉報，對舉報屬實的將予以獎勵。市食安辦同時表示，會嚴格為舉報人保密，切實保護舉報人合法權益。

??? 舉報電話農業（初級農產品：12316貿糧局（生豬屠宰：12312質監局（生產領域：12365工商局（流通領域：12315衛生局（消費領域：96301
來源：衢州新聞網-衢州日報