作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 愛光顧
??? 據巴渝傳媒網報道,4月28日,涪陵區
??? 這家被調查的火鍋店在海怡天廣場附近,名叫"重慶南紀門老火鍋".在廚房內,執法人員展開地毯式搜索,將廚房內的所有瓶瓶罐罐以及塑料包裝袋一一打開,共搜查出無標識調味添加劑11瓶,其中1瓶為無氣味的不明紅色液體。
??? 面對執法人員的詢問,該店廚師聲稱該液體是用于擦地板的清潔劑。隨后,這名廚師的神情漸漸開始緊張,*終干脆選擇沉默。經過半小時詢問,該店負責人終于承認,這瓶不明紅色液體主要用于給鴨腸染色,并稱"這是行業內的普遍現象".
??? 巴渝傳媒網記者在現場看到,經過染色的鴨腸顏色相對偏紅,色澤較好,看似更新鮮,而未經處理的鴨腸則泛白,賣相遠不及染色后誘人。
??? 目前,執法人員已將在該店搜查出的所有無標識調味添加劑沒收,以作進一步調查。
??? 執法人員還提醒,火鍋店內的問題食物主要集中在鴨腸、毛肚、黃喉以及部分海味產品,市民用餐時要小心識別,遠離問題食物。
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