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湖南辣椒價格瘋漲至10元一斤 飯店炒菜不放辣椒

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網


??? 辣椒對湖南人太重要了,可是*近辣椒"鬧荒"了,價格直線飆升。

??? 3月23日,常在八一橋醴陵土菜館吃小炒肉的朱先生心生疑惑。朱先生說,小炒肉一直是放紅辣椒或青辣椒,現在都改用大蒜葉和辣椒粉了。

??? 記者走訪發現,我省辣椒**一個價,如今采購價達到了7元/500克,零售價更是高達10元。批發商普遍反映,現在全國辣椒供應緊張,很難拿到貨,"物美價廉"的辣椒長沙暫時買不到了。

??? 缺貨引發高價,辣椒反而難銷

??? 劉岳斌在馬王堆蔬菜批發市場經營辣椒十多年了,店內有線椒、杭椒、海花椒、米椒等十多種辣椒。3月23日中午,劉岳斌正在和客戶談判,這才是他當天的第3單生意。"店內*貴的米椒采購價都要7元/500克,而去年同期只需3元。今年2月起,部分辣椒價格甚至漲了五六倍。"

??? 高價采購的辣椒反而更難銷。劉岳斌說,"以前**能賣一車,現在一車要賣兩三天。"

??? 原因:北方批發商搶南方生意

??? "供貨不足是辣椒價格持續上漲的主因。"劉岳斌說,今年陰雨天較多,導致辣椒受損嚴重,收成減少,供應緊俏。

??? 據介紹,此時我省辣椒主要來自廣東、海南等地。去年辣椒太便宜,農戶虧損嚴重,今年大幅減少了辣椒種植面積。此外,由于山東辣椒還未上市,北方辣椒也嚴重缺貨,許多北方批發商都來南方進貨,更加劇了南方的緊張現象。

??? 4月中旬,辣椒價格或將回落

??? "辣椒荒"會持續多久,物美價廉的辣椒何時能重歸我省市場呢?

??? 業內人士預計,近期持續低溫降雨,辣椒價格還將高位運行。不過,4月中旬開始,這種狀況將會好轉。

??? 蔬菜批發戶王雄透露,4月中旬,廣西、山東等地的辣椒將會陸續上市,貨源充足后,價格開始下降。此外,6月份,本地辣椒也將上市,屆時,市民就能吃上物美價廉的辣椒。

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