??? 《澳門日報》26日發表社論說，針對"瘦肉精"事件，中央農村工作領導小組副組長、辦公室主任陳錫文引用溫家寶總理的話說，大企業"血管里一定要流淌道德的血液",一味圖利只會給社會帶來很大危害。全國人大常委會食品安全法執法檢查組**次全體會議正式啟動食品安全法執法檢查。檢查組雷厲風行，深入基層，**炮已經打響。

??? 文章摘要如下：

??? *近中國*大肉制品加工企業雙匯發生了"瘦肉精"事件，中央農村工作領導小組副組長、辦公室主任陳錫文有感而發，他引用溫家寶總理的話說，大企業"血管里一定要流淌道德的血液",一味圖利只會給社會帶來很大危害，也會給自己造成滅頂之災。

??? 近年來，一些大的食品加工企業發生食品安全問題，嚴重傷害群眾身體健康，也讓企業自己名譽掃地，損失慘重。國務院今年食品安全重點工作安排，"嚴厲打擊食品安全違法違規活動"被列為**項重要任務，乳制品、食用油、保健食品、鮮肉和肉制品、食品添加劑以及酒類等六類品種被列為重點治理的對象。

??? 為商之道，首重誠信。企業當然要追求經濟利益，但一定要生財有道。中國傳統上有"貨真價實，童叟無欺"的古訓，就是要求商家不要弄虛作假，囤積居奇，欺行霸市。可現在有不少商家只顧自己發財，不理群眾死活，不但不重視產品質量，甚至胡添亂加，以次充優，以假當真。什么時候每一個商家都以誠信為重，自覺注意食品安全，自己把關，一切都做得很好了，人民群眾也就可以放心食用了。這就是"血管里一定要流淌道德的血液"這句話的深刻含義。良好的企業還要多些考慮反饋社會，多做一些公益的事情。

??? 陳錫文指出，"瘦肉精"事件暴露了監管失職嚴重現象。這確實是需要改善和加強的重要工作。當然，我們也不能因為一個事件就否定現行食品監管制度的有效性。陳錫文介紹，中國的食品安全管理體制根據形勢發展做過幾次調整。2003年起，實行分段負責制，但出現了協調不充分的問題。2010年，國務院成立了食品安全委員會，由李克強副總理擔任主任，兩位副總理擔任副主任，并且在這個委員會下面專門設立了辦公室，加強了工作協調。應該說，現在食品安全管理體制還是發揮了作用，很大程度上保障了食品安全。

??? 全國人大常委會食品安全法執法檢查組**次全體會議24日在北京舉行，正式啟動食品安全法執法檢查。這是2009年食品安全法頒布以來全國人大常委會第二次組織開展對該法的執法檢查。這次檢查將突出五個重點：一是食品安全監管體制機制建設情況；二是配套法規體系建設情況；三是食品生產經營者食品安全管理制度的建立情況；四是風險監測、評估體系和標準體系建設、運行情況；五是依法開展食品安全源頭治理情況。

??? 檢查組雷厲風行，深入基層，**炮已經打響。目前已基本查清河南"瘦肉精"事件中違禁"瘦肉精"的使用來源情況。截至24日，已發現三個自2007年以來一直制造"瘦肉精"的窩點，下一步將繼續嚴查違禁"瘦肉精"的來源、銷售和使用情況，從源頭打擊違法行為，切實改進肉類食品安全狀況，讓人民群眾滿意和放心。

??? 食品問題確實錯綜復雜，因此抓主要矛盾、解決突出問題，是當務之急。各地應配合這次食品安全法執法檢查，突出消費群體大、影響范圍廣、關系到老百姓每日每餐飲食的重點品種，打防并重、多措并舉綜合治理，優先保障重點品種的質量安全。

??? 監管當然是需要的，但這怎么說都是外力，是被動的。還是那么一句話，不管是農民還是商家，都是食品的直接生產者，都要誠信為重，不做坑害消費者的事情。"血管里一定要流淌道德的血液",要從心做起。