??? 瘦肉精事件影響的不僅僅是雙匯，也震動了全國整個生豬產業鏈條，豬價應聲大幅下跌、補欄受抑，并已波及上游飼料原料需求。粗略估算，在2011年第11周（3月14-18日僅全國養豬業因事件引起豬價下跌所至損失已3億元以上。

??? 據搜豬網監測，該周全國出欄肉豬平均價格從前一周的14.86元/公斤跌至14.56元/公斤，周跌幅2.02%,成為近幾個月來下跌幅度*大的一周。全國仔豬價格受瘦肉精事件影響立即轉向，結束連續5周的狂漲，從上周的28.62元/公斤跌至27.62元/公斤，一周下跌了3.49%,同比上漲75.59%.養豬戶補欄受到抑制。

??? "保守估算，全國每天出欄生豬約150萬頭以上，每周1000萬頭以上，剛剛過去的一周受事件影響豬價平均下跌0.3元/公斤，意味著僅全國養豬行業一周便可能已損失3億元以上。"搜豬網首席分析師馮永輝在接受《中國產經新聞》記者采訪時表示。

??? 雖然說，市民的消費需求減少導致的豬肉價格小幅回落應該是短期現象，在生豬供應緊張的支撐下，生豬價格長期仍將看漲。"一旦事態惡化影響逐漸擴大，對消費者信心造成重創，豬肉消費急劇下滑，豬價大幅下跌。不僅對整個養豬業是一場災難，而且還將波及整個生豬產業鏈，飼料、屠宰、動保產業等也將受到重大影響。"馮永輝說。

??? 當然，*受傷的是承受風險*小的養豬戶。瘦肉精事件的調查已經開始指向養豬散戶。檢查發現，不僅在大型養殖場發現有"瘦肉精"的存在，在散養的生豬養殖場也出現了"瘦肉精".而且，散養的概率往往比大型養殖場更高。為此，河南省也啟動了養殖50頭以下的生豬散養戶的抽查工作。

??? 更讓散戶擔憂的是，今后屬于他們的市場份額會越來越小。"就養豬業而言，瘦肉精事件反映了我國養豬業散戶養殖占比大、規模化養殖程度低的現狀。瘦肉精事件的屢禁不止必將促使我國養豬業走向規模化，對肉及肉制品加工企業而言，加大上游養殖環節的投入，建立養殖基地，打造全產業鏈將成為未來發展方向。"中投顧問食品行業研究員周思然在接受《中國產經新聞》記者采訪時表示。

??? 雙匯敗走瘦肉精的一個主要原因就是，其在產業鏈上游的資源遠遠跟不上迅速擴張的步伐。有媒體報道，雙匯目前生豬自養比例在1/3以下，即外購生豬超過2/3,而此次"瘦肉精風波"正是源自外購生豬環節。

??? 而且，現在的養豬業仍處于較高利潤時期。搜豬網數據顯示，盡管在第11周出現了豬價大幅下跌和玉米價格繼續上漲的現象，但全國自繁自養出欄頭均盈利仍然高達358元，在400元/頭關口連續震蕩6周后首次退居350元/頭附近。2007年那場肉類食品企業大規模自建豬場的盛景很有可能在今年重演。

??? "同時，隨著人們健康意識的不斷提高，相信國家及相關部門也會就規模化養殖場的建立提供各種鼓勵支持政策，改變養殖產業布局，從源頭上解決瘦肉精問題。"周思然說。