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陳錫文談“瘦肉精”事件 稱各方均需反思

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

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??? 3月17日,在位于漯河市區(qū)的雙匯連鎖店內(nèi)擺放的雙匯肉制品。河南省漯河市雙匯公司使用瘦肉精豬肉事情曝光后,農(nóng)業(yè)部**時(shí)間責(zé)成河南、江蘇農(nóng)牧部門嚴(yán)肅查辦,并立即派出督察組趕赴河南督導(dǎo)查處工作。

???這次河南發(fā)生的事件確實(shí)暴露了監(jiān)管失職現(xiàn)象比較嚴(yán)重。但也不能因?yàn)橐粋€(gè)事件就否定現(xiàn)行食品監(jiān)管制度的有效性。"談及當(dāng)前的"瘦肉精"事件,中央農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組副組長、辦公室主任陳錫文24日說。

??? 陳錫文介紹,中國的食品安全管理體制根據(jù)形勢發(fā)展做過幾次調(diào)整。2003年起,實(shí)行分段負(fù)責(zé)制,但出現(xiàn)了協(xié)調(diào)不充分的問題。2010年,國務(wù)院成立了食品安全委員會(huì),由李克強(qiáng)副總理擔(dān)任主任,兩位副總理擔(dān)任副主任,并且在這個(gè)委員會(huì)下面專門設(shè)立了一個(gè)辦公室,加強(qiáng)了工作協(xié)調(diào)。"大家現(xiàn)在食用的大部分食品都是比較安全的。"

??? 陳錫文稱,對(duì)于農(nóng)民來說,有兩方面基本要求,一是作為經(jīng)營者,要生財(cái)有道;二是要掌握必要的科學(xué)技術(shù)知識(shí)。陳錫文介紹,并不是說所有使用了瘦肉精的豬肉都會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害,必須把握豬的生長周期,即在豬出欄之前的一段時(shí)間周或更長時(shí)間停止在其飼料中加入瘦肉精,便可通過豬自然的新陳代謝將瘦肉精排出。

??? 陳錫文說,大企業(yè)"血管里一定要流淌道德的血液",一味圖利只會(huì)給社會(huì)帶來很大危害,也會(huì)給自己造成滅頂之災(zāi)。

??? "雙匯是中國*大肉制品加工企業(yè),經(jīng)嚴(yán)格檢查發(fā)現(xiàn),問題主要還是在下面,不是整個(gè)控制體系都有問題。"陳錫文說,"但通過這個(gè)事件,我們應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理。"

??? 據(jù)悉,有關(guān)"瘦肉精"的案件被媒體報(bào)道后,引起國務(wù)院的高度重視,國務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室會(huì)同公安部、監(jiān)察部、農(nóng)業(yè)部等組成的聯(lián)合工作組赴河南省實(shí)地督促"瘦肉精"案件查辦,河南方面也展開徹查,目前調(diào)查工作還在繼續(xù)。(完

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