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食材日本當天直送?日式料理店忙撇清

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網


??? 日本地震已經過去10天,不少號稱"日本當天直送"的料理店在島城的生意卻基本沒受影響。20日,記者了解到,青島多家中高檔日式料理店,如DOZO、回轉壽司等紛紛撇清與日本的關系,借此挽留顧客。

??? 在島城某韓資企業上班的邱小姐在一家團購網上購買了兩張高檔日式料理的就餐券,活動的截止日期是3月末。本來打算20日這個周日就跟朋友去吃,但是擔心日本空運過來的食物有問題,邱小姐就給該料理店打了電話咨詢。"采購部的工作人員跟我說,他們店里的材料都是來自大連等國內城市,并不是從日本進的貨。"

??? 20日,記者走訪了DOZO、回轉壽司等市內多家中高檔日式料理店發現,這些日本料理店的生意并未受到影響。中午12點左右,在*地海洋世界附近的DOZO料理美術館,記者看到店內基本滿座。當記者問起其他分店是否可以有座位預定時,店員說即使有座恐怕也是不好的位置,希望客人下次能提前**預訂。

??? 對于日本地震是否影響客流量的問題,該服務員告訴記者,近期雖然有不少顧客談論日本地震,但并沒有對店內生意造成實質的影響,因為店內所用的食材并不是來自日本。她說店內用的三文魚來自挪威,還有一些魚肉則來自東南亞海域,牙片魚等則是當地產品。不僅DOZO,大部分日式料理店趕緊撇清自己與日本的關系,"雖然我們叫日本料理,但我們的食材都不是從日本進口的,主要是廚師采用的是日式料理的烹調手藝,顧客可以放心食用。"香港中路味千拉面的工作人員如是說。(記者 姜萌 陳海芹

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