??? 部分專賣店改旗易幟，北京、武漢、廣州等多地超市紛紛下架相關(guān)產(chǎn)品，甚至是全部產(chǎn)品，雙匯集團在瘦肉精事件后，正在遭遇一次強烈的"余震".而競爭對手已開始摩拳擦掌，準(zhǔn)備向雙匯的大本營河南市場"進(jìn)軍".多重壓力下，雙匯今年的經(jīng)營業(yè)績不容樂觀。

??? 渠道"地震"

??? 據(jù)《**財經(jīng)日報》記者了解，雙匯有關(guān)產(chǎn)品在華南地區(qū)的吉之島超市已經(jīng)全部下架；武漢地區(qū)主流大賣場中百倉儲、武商量販、中商平價以及家樂福、沃爾瑪已不見雙匯冷鮮肉品銷售；北京的京客隆及超市發(fā)連鎖超市也已下架雙匯所有產(chǎn)品，超市發(fā)在北京有74家直營店，此前雙匯每月的銷售額約在170萬元左右；而上海截至目前已有大潤發(fā)、歐尚及麥德龍等超市下架雙匯產(chǎn)品，沃爾瑪及家樂福均表示未涉及問題產(chǎn)品，仍在銷售。

??? 與直接下架相比，仍在售雙匯產(chǎn)品的地區(qū)，銷量也已出現(xiàn)明顯下降。華南地區(qū)的華潤萬家超市內(nèi)部人士表示，自瘦肉精事件發(fā)生后，雙匯產(chǎn)品銷量減少了六成左右；河南洛陽一家小型超市的工作人員也告訴記者，店里的冷鮮肉部分來自雙匯漯河總部，并沒有含有瘦肉精的肉源，但還是受到了影響，這兩天的肉類銷量，包括雙匯在內(nèi)的所有肉制品，均遭遇消費者的"冷遇",原來**銷售額有700多元，現(xiàn)在只能賣到200元左右。

??? "瘦肉精"事件同時引發(fā)了雙匯連鎖加盟商的擔(dān)憂，"3·15之前每天也能賣個1.5萬元，現(xiàn)在都快晚上了，還不到1萬元呢。"北京朝陽區(qū)的一家雙匯專賣店員工閑坐在店前向記者表示。她更擔(dān)心的是，目前為止，尚未收到來自雙匯集團方面的任何通知，按目前的銷售情況，有些低溫產(chǎn)品可能會面臨生產(chǎn)日期到期問題。"公司那邊一向?qū)ξ覀冞@些加盟店比較強勢，不知道會不會給調(diào)貨。"

??? 即使有些賣場仍在銷售雙匯產(chǎn)品，也開始紛紛撇清與瘦肉精豬肉發(fā)源地河南濟源的關(guān)系。河南鄭州的家樂福、沃爾瑪已經(jīng)開始打出醒目的公告，聲稱目前超市所銷售的肉類產(chǎn)品并非來自濟源、孟州、沁陽、溫縣、獲嘉五地，請消費者放心購買。洛陽的大型超市大張量販還在繼續(xù)售賣雙匯的冷鮮肉，而且價格也沒有變化，但是注明了肉源地是來自雙匯總部所在地河南漯河。

??? 在上海浦東新區(qū)和靜安區(qū)兩家菜市場，本報記者都發(fā)現(xiàn)菜市場原來的雙匯專賣店都迅速將"雙匯"的招牌換成了其他牌子，并對換牌一事矢口否認(rèn)。

??? 雙匯集團一位工作人員向記者坦承，瘦肉精事件發(fā)生后，雙匯集團的肉制品銷售"受到了一點影響".

??? 雙匯集團仍在做出各種努力希望將沖擊降到*小，3月15日瘦肉精事件曝光至記者發(fā)稿，雙匯集團并未向全國市場發(fā)出通知，對卷入瘦肉精事件的產(chǎn)品進(jìn)行召回或者下架，目前雙匯產(chǎn)品的下架是超市等零售渠道的自發(fā)行為，雙匯僅責(zé)令濟源工廠停產(chǎn)自查，雙匯工作人員表示："總公司和其他分公司還在正常銷售雙匯產(chǎn)品。"

??? 市場格局或變

??? 市場人士表示，雙匯瘦肉精事件曝光后，有關(guān)部門肯定會加強監(jiān)管，一些小型肉食企業(yè)要么關(guān)門要么被大型企業(yè)整合，整個肉食行業(yè)可能出現(xiàn)一輪新的整合。

??? 業(yè)內(nèi)人士介紹，雙匯的總部在河南，河南同時是雙匯的核心市場，而收購瘦肉精豬肉的濟源也位于河南，雙匯產(chǎn)品下架，品牌受損，這為其他肉食企業(yè)進(jìn)入雙匯的大本營提供了機會，該人士所在企業(yè)的大區(qū)經(jīng)理們分析認(rèn)為，這為其他肉食企業(yè)擴大市場份額提供了機會。

??? 不過，從目前來看，已下架雙匯產(chǎn)品的地方，其他肉制品品牌的銷量并未出現(xiàn)明顯上升。華潤萬家上述內(nèi)部人士即表示，雨潤等其他品牌的銷量并沒有太大的變化。

??? "其他品牌包括金鑼在內(nèi)都有增長，但并不顯著，市場主要是由雙匯主導(dǎo)，它一下架消費者對這類商品就沒有什么信心了。"超市發(fā)員工稱。而記者從北京上述幾家大型賣場得到的消息均顯示，包括雙匯在內(nèi)的肉制品銷售均已受到不同程度的影響，但尚未有*新的統(tǒng)計數(shù)據(jù)。

??? 在中國肉食行業(yè)版圖中，雙匯集團是目前毫無疑問的"老大哥".目前雙匯集團總資產(chǎn)100多億元，員工6萬多人，年產(chǎn)肉類總量300萬噸，是中國*大的肉類加工基地，2010年雙匯集團銷售額突破500億元。雙匯在國內(nèi)的兩個主要競爭對手一個是金鑼集團（母公司為新加坡上市的大眾食品，一個是雨潤食品。但從目前來看，雙匯與其他兩家仍拉開不小的差距，2009年，大眾食品收入104.98億元，雨潤食品為138.7億港元，而雙匯集團的上市平臺雙匯發(fā)展（000895.SZ的收入為283.5億元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出雨潤食品和大眾食品。

??? 金鑼集團的一位高管說，盡管雙匯因為瘦肉精事件遭受重創(chuàng)，但仍然是這個行業(yè)的老大哥，短期內(nèi)無法超越。國金證券分析師謝剛則表示，只要其他肉食企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量不出現(xiàn)問題，將從雙匯瘦肉精事件中受益。

??? 市場人士介紹，在肉食行業(yè)三巨頭中，金鑼的市場主要在中國北方市場，雙匯的市場主要分布在河南及南方地方，與雨潤有較多重合之處，雙匯公開資料顯示，根據(jù)雙匯"十五"發(fā)展規(guī)劃，雙匯集團已通過合資、兼并等形式在四川、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、河南、湖北、湖南、浙江、上海、廣東、江蘇等省市建設(shè)了18個加工基地，這些基地大部分分布在長江以南地區(qū)，雙匯產(chǎn)品下架和專賣店"倒戈"所造成的市場真空，金鑼和雨潤都有機會予以填補，而雨潤由于距離較近，填補雙匯留下的市場空白希望更大。

??? 除了市場可能被侵占，雙匯還面臨成本及業(yè)績壓力。

??? 財通證券一名分析師稱："瘦肉精事件對公司將帶來消費者賠償、下柜封存、停產(chǎn)整頓等利空風(fēng)險，從而在一定程度上影響公司的經(jīng)營業(yè)績。"而零售行業(yè)專家陳岳峰認(rèn)為，"雙匯作為肉制品行業(yè)的**品牌，此次瘦肉精事件對其品牌將是永久性傷害，短時間內(nèi)很難扭轉(zhuǎn)對消費者信心的負(fù)面影響，進(jìn)而影響其銷售。"

??? 除了銷售或?qū)⑹艿接绊懀p匯集團還面臨上游成本上升的擠壓。雙匯主要靠收購生豬為主，但今年2月份后，生豬收購價格猛漲，使收購成本增加。全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測顯示，由于生豬存欄量銳減，目前生豬價格已連續(xù)四周上漲。而華夏養(yǎng)豬網(wǎng)統(tǒng)計稱，3月9日全國生豬平均價格14.3元/公斤，這一價格水平同比去年的9.32元/公斤上漲近六成。

??? "上游收購成本提升，下游銷售又受到負(fù)面影響，今年雙匯的經(jīng)營業(yè)績不容樂觀。"上述財通證券分析師認(rèn)為。（據(jù)**財經(jīng)日報 胡軍華 崔丹 劉曉景 羅茜