作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 在3月9日舉行的太原市烹飪
??? 去年,太原市烹飪餐飲業協會先后舉辦了"'百家老根杯'山西面食文化與婚宴、宴席展示評選活動"、"晉菜創新研討暨晉菜廚師傳承"等弘揚三晉飲食文化的重大活動,評選出首批"晉菜傳承功勛大師"、"晉菜傳承烹飪大師"、"晉菜烹飪大師"、"晉菜烹飪傳承名師"和"晉菜烹飪名師",推動了省城餐飲業的健康發展。為了進一步強化食品安全,省城20家知名餐飲企業帶頭承諾:不使用化學物質添加劑和可能危害人體健康的食品原料;不使用未經動物衛生部門檢疫的動物產品;不使用經"食粉"、"雙氧水"、"火堿"等非食品添加劑泡發的食品。
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