??? 昨天上午，記者在嶗山區王哥莊的大棚茶園里看到，茶樹尖上嫩綠的新芽剛剛冒出枝頭，鮮嫩欲滴，采茶姑娘們將嫩葉采摘下來后，經過炒茶師的巧手，大約兩個小時后，今年的**鍋八兩大棚嶗山茶新鮮出鍋。大約十天后，嶗山大棚茶將會批量上市。

??? ■回暖

??? 嫩芽*近長得快

??? 昨天上午，記者來到茶農老劉的茶樹大棚，雖然外面風不小，但大棚里卻超過30攝氏度。茶樹頭上已出現了大量的新芽，有的已有指甲大小，有的才剛剛冒頭，顏色都十分青翠。

??? "如果不是上次的大雪，恐怕上周大家已經喝上今年的新茶了！"老劉說，他家里有兩畝茶園，都是大棚的。早在二月底，大棚里的茶樹已經開始發芽，但是上一場冷空氣帶來的降溫和大雪"凍住"了新芽，使其生長速度明顯放緩。近期的天氣和氣溫條件適宜，新芽重新開始生長，到昨天已有少量可以開始采摘。

??? ■搶購

??? *近一周拿不到貨

??? 昨天，采茶的姑娘們一共采到了約五斤鮮葉。這些葉子經過炒茶師們的"鬼斧神工",大約兩個小時后，今年**鍋嶗山大棚茶就出鍋了：五斤葉子炒出了八兩新茶。

??? "*近一周肯定拿不到貨，已經都預訂出去了！"在記者采訪的過程中，嶗山茶企業曉陽春李總的手機響個不停，基本上都是想預訂新茶的顧客，他告訴記者，春節過后，就有不少老顧客陸續打電話來要求預訂新茶。有的聽說嶗山茶受災，甚至直接到茶園里來考察，查看茶樹的生長狀況。到目前為止，已經預訂出去了10斤茶葉。

??? 隨著氣溫的升高，嶗山茶的產量會逐漸增加，按照目前茶樹的長勢，本月20日前后，市場上就能見到今年的新茶！"新茶一上市，假冒的嶗山茶就會馬上出現，如果市民近10天內在市場上看到新茶，基本上都是假貨。因為頭幾天出的新茶已被老顧客預訂。"嶗山區農林局相關負責人提醒市民謹防假冒。

??? ■探訪

??? 大田茶至少減產五成

??? 昨天上午，記者還探訪了一些大田茶園，發現因為凍害和旱災，不少茶樹地面上的部分已經死亡被茶農砍掉，整體產量至少減少五成。"今年茶樹是指望不上了！"茶農劉建軍告訴記者，他有一畝多大田茶，地上部分幾乎"全軍覆沒".將樹枝砍掉后，讓樹根重新長枝葉，大約明年春天才能開始采摘。

??? "今年大田茶沒絕產，除了個別茶園地理位置較好外，小弓棚功不可沒！每年的12月份扣上，春節后的正月初十左右拆下。"嶗山茶協會相關負責人匡新告訴記者，很多嶗山茶農都有扣小弓棚的習慣，小弓棚不同于大棚，高度只有1米左右，主要是為了茶樹安全越冬。因為高度不夠，扣上棚后成人無法進入，一般會在春節后拆掉，因此只能起到保證茶樹不被凍傷的作用。與小弓棚相比，為了促進茶樹生長，大棚拆棚的時間較晚。在這個大旱之年，水分被"棚子"扣在里面，減少了蒸發，因此茶樹并沒有大面積受損，

??? ■漲價

??? 減產和成本是推手

??? "不但整體減產，人工和包裝等費用都大幅上漲，漲價是沒辦法的事。"嶗山農林局的相關負責人告訴記者，從去年下半年開始，茶葉的成本就開始增加。原來工作人員每月工資2000元，現在已經漲到3000元。包裝成本也大幅上漲，原來20元左右的包裝盒，現在漲到26元，錫罐、錫箔紙等更是大幅漲價。

??? 王哥莊"搶頭彩"是因地理位置好

??? "我們這兒的茶園在山南坡上，背風又朝陽，氣候是嶗山區其它地方沒法比的。"對于為什么每年的**鍋嶗山茶都讓王哥莊"搶了頭彩",茶農老劉給出了答案。茶樹發芽早主要靠陽光、氣溫和濕度，而王哥莊一些茶園的地理位置十分符合這些條件。記者又咨詢了嶗山區農林局的專家，證實了老劉的說法。

??? 記者隨后詢問了北宅、中韓、沙子口街道的多家嶗山茶企業，對方基本上都表示茶樹還沒有開始發芽，有的剛開始冒出芝麻大小的芽頭，還無法確定采摘的具體時間。

??? 昨天，記者走訪了一些大棚，發現個別大棚的茶樹出現了葉子枯萎。"天寒，澆水不及時，一些體質不好的茶樹就有些枯了！"茶農老李對記者說。

??? "大棚茶雖然受災面積小一些，但還是受到了干旱的影響。"王哥莊街道的相關負責人告訴記者，大棚雖然對茶樹能起到保濕的作用，但因為整體水源不充足，還是有部分大棚茶受到了影響，減產在一成左右。