作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
2月22日起,凡是
近年來,火鍋類餐飲深受廣大市民的喜愛,但火鍋業的食品安全問題越來越受到社會各界的普遍關注。為完善食品安全長效監管機制,銀川市藥監局根據《
據介紹,此次需要備案底料的火鍋類餐飲單位包括:火鍋、麻辣燙、串串香等餐飲服務業。2月22日,銀川市藥監局對500平方米以上的44家火鍋企業進行先期培訓,現場簽訂承諾書,向社會承諾自行配置的火鍋底料中不添加任何食品添加劑及非食用物質和購買定型包裝的火鍋底料來源情況。該局相關負責人表示,下一步將對三區兩縣一市共907家火鍋類單位實行底料備案。
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