??? 元宵和湯圓無疑是本周銷售*火爆的商品，當各家企業夜以繼日加緊生產之際，北京***稻香村的一紙緊急聲明讓元宵市場火爆背后的"諸侯混戰"顯現出來。

??? 昨日，北京稻香村有限責任公司對外發布了一則緊急聲明，提醒消費者，北京稻香村生產的元宵只在京城110家稻香村連鎖專賣店銷售，不進入任何商超，并在包裝上印有"三禾"標識和北京本地的生產廠址。"北京稻香村"元宵類商標沒有授權任何單位和個人使用，如發現有違法行為將訴諸法律。

??? 資料顯示，北京稻香村早在2007年就把元宵收歸稻香村店直營，防止"非稻香村"元宵掛著"稻香村"品牌銷售。

??? 據記者調查，在一些超市外有商販銷售印有"稻香村"字樣的手搖元宵，而在多數超市銷售的稻香村湯圓，既有蘇州稻香村產品，也有北京稻香村產品。

??? 對于元宵節旺銷的湯圓和元宵食品，其實是兩種不同制作方式和口感的節令食品。一般來講，南方習慣吃湯圓，而北方習慣吃元宵。

??? 錦芳小吃的統計顯示，目前其每天的銷售量達到3-5噸。與稻香村等元宵的銷售渠道類似，錦芳小吃的元宵也不進入超市。"元宵保存期短、手工制作產量有限等因素，致使元宵不能批量進入各大超市銷售。"一家***企業負責人介紹。

??? 在家樂福、沃爾瑪、物美等賣場，湯圓以三全、思念、龍鳳、灣仔等品牌為主，品類達到40多種。另外，僅部分大型超市門店有仿膳、宮頤府或大三元的元宵產品。從市場占比看，湯圓占有元宵節市場八成以上份額。

??? 盡管元宵是北京人過元宵節必吃的食品，但是，據一家***企業負責人介紹，與去年相比，今年的元宵銷量有所下降，這一方面與上周末的雪天有關，另一方面也體現出北京居民尤其是年輕消費群口味的改變。

??? 京城某超市負責人也表示，從近年元宵與湯圓的銷售情況看，消費者對"手搖"元宵的新鮮感在減退，預計未來元宵的銷量還會下降。而今年湯圓銷量較去年同期相比增長10%.

??? 針對市場需求的變化，***在保留傳統的同時開始不斷創新。北京稻香村、全聚德集團等大品牌都已推出了湯圓產品，并已進入超市銷售。此外，便宜坊旗下的錦芳小吃也在今年試水了湯圓產品，據悉明年有可能進入超市渠道銷售。

??? "現在南北口味差異化越來越小，北方人也開始慢慢愛吃湯圓，目前公司兩種食品的銷量基本持平。"北京稻香村負責人表示。

??? 另外，本市市場銷售的元宵湯圓類食品整體質量較好。昨日，北京市工商局對本市流通領域的元宵、湯圓進行專項檢查，并抽檢了部分在售的元宵、湯圓，經檢驗，所抽樣本全部合格。