??? "毒奶粉、地溝油、死貓肉",這些和食品相關的事件成為2010年人們心中的痛。網絡上流行這樣的話"吃葷的怕激素，吃素的怕毒素，喝飲料怕色素，吃什么心里都沒數",出門吃飯成了小心翼翼的事情。在此次省第十一屆人大四次會議上，省人大代表賀向東建議：成立專門的食品安全監管部門，從源頭上遏制"毒食品"事件的發生。

??? 分段監管難以形成無縫對接

??? 賀向東說，"毒食品"事件發生的原因是多方面的，*主要的原因還是監管不力。目前，我國的食品安全監管采取分段監管的體制，從"地頭"到"桌頭"分別歸農牧、衛生、質監、工商等多個部門管理，各環節間界限不清、職責不明、協作不好。多頭管理使得食品安全監管責任難以落到實處，造成監管交叉和缺位。

??? "違法成本太低也是一個重要原因。"他說，在我國之所以出現接連不斷的食品安全事件，與法律對違法者的懲罰力度太輕有很大關系。當企業違法時，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款10倍的賠償金。這種標準的處罰絲毫不能威懾到企業，客觀上縱容了食品生產經營者的違法行為。

??? 成立專職部門 向"一把手"負責

??? "民以食為天，關注民生，關注食品安全是我們應盡的職責。"賀向東建議：食品安全不能多個部門分段監管，必須成立專門的部門全面監管，直接向"一把手"負責，其他部門配合。"比如，現在藥品安全這一塊兒就做得比較好，藥品監督管理部門從原料進廠、生產、銷售、到*末端的使用，是一個全過程的監管，一旦發生問題，召回、銷毀，都登記得清清楚楚。另外，建議完善、落實食品安全監督管理責任制，對食品安全監管部門進行評議、考核。"他說。

??? 檢測檢驗工作作為食品原料、生產加工過程、運輸以及市場銷售等環節中內部自我監控和外部監督檢查的重要手段，直接影響食品的質量和安全。賀向東還建議，成立一個高效的檢測體系。"要不斷探索研究食品中病原體、農藥、獸藥、化學污染物等有害物質的快速、高效檢測技術和方法，提高食品安全檢測機構的實驗室條件和人員水平、標準物質的質量和參照標準水平。"

??? 另外，他建議：建立順暢的食品安全信息網絡；加強對食品生產、銷售經營者的宣傳和教育，督促生產經營者自律，同時，對違法者依法加大懲戒力度，讓他們血本無歸，望而生畏。