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豬肉價格小幅上漲 青島市投放儲備肉穩(wěn)定肉價

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)


  受春節(jié)前居民集中消費的影響,青島豬肉價格近日出現(xiàn)小幅波動。1月15日,記者走訪島城市場發(fā)現(xiàn),*近半個月以來,島城豬肉價格每斤漲了0.3元至0.5元。截止到1月10日,島城生豬出場價格平均6.77元/斤,較上一周上漲1.96%,較去年同期上漲7.80%。為平抑肉價,市商務(wù)局準(zhǔn)備了2萬頭生豬活體儲備在春節(jié)前后陸續(xù)投放市場,目前已經(jīng)投放了4800頭生豬活體。

  肉價半月漲三五毛

  *近,在南山農(nóng)貿(mào)市場買肉的劉大媽發(fā)現(xiàn),豬肉價格又貴了。記者采訪了解到,在城陽蔬菜水產(chǎn)品批發(fā)市場,1月4日的白條肉批發(fā)均價是9.3元/斤,1月15日則漲到了9.6元/斤,每斤漲了三毛錢。該市場的豬大排、豬后肘、豬前肘則從1月7日開始漲價,1月7日的批發(fā)均價為10元/斤,到1月10日就漲到了10.5元/斤,每斤漲了五毛錢。而在華中蔬菜批發(fā)市場,豬精肉的批發(fā)均價從1月12日的11元/斤,漲到了1月13日的11.5元/斤。

  來自市商務(wù)、物價、畜牧等部門聯(lián)合監(jiān)測顯示,此次肉價上漲從1月初開始,聯(lián)合監(jiān)測顯示,島城1月3日~9日的白條肉價格平均為18.16元/公斤,與前一周環(huán)比上漲0.6%;1月10日,島城生豬出場價格為6.77元/斤,較一周前上漲1.96%,較上月上漲1.8%,較去年同期上漲7.8%。

  節(jié)前小幅波動正常

  “春節(jié)前,醬貨、肉食類產(chǎn)品是居民集中消費的產(chǎn)品之一,出現(xiàn)小幅波動很正常,也在我們的預(yù)料之內(nèi)。”市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

  膠州市養(yǎng)豬協(xié)會會長鄭方玉也認(rèn)為,現(xiàn)在市場上的豬肉價格走勢很正常,終端市場上豬肉價格走勢由上游的生豬價格決定,而生豬價格又由飼料價格左右,市商務(wù)、物價、畜牧等部門聯(lián)合監(jiān)測顯示,1月10日,島城玉米批發(fā)價格為1.02元/斤,與一周前和上月均持平。

  預(yù)計春節(jié)肉價平穩(wěn)

  “雖然春節(jié)期間豬肉需求量大增,但養(yǎng)殖戶也會在這期間集中出欄,更重要的是青島市的儲備肉和儲備活體豬投放市場,將平抑節(jié)日期間的豬肉價格。”鄭方玉說,目前市場供需基本平衡,生豬存欄、出欄量穩(wěn)定,春節(jié)期間生豬供應(yīng)可以確保。預(yù)計春節(jié)期間市場生豬收購和豬肉零售價格將保持基本穩(wěn)定;春節(jié)過后隨著豬肉市場需求逐步進入淡季,豬肉零售價格穩(wěn)中趨跌的可能性將加大,但下跌幅度不會太大。

  記者從市商務(wù)局了解到,為保證節(jié)日期間市場供應(yīng)充足、價格穩(wěn)定,自去年12月25日起至今年3月20日止,市商務(wù)局分批次在市內(nèi)32家商場超市、農(nóng)貿(mào)市場和各生豬肉銷售點均衡投放2萬頭生豬活體儲備,價格實行差率控制。目前,240噸豬肉(4800頭生豬活體已經(jīng)投放到了市內(nèi)四區(qū)和嶗山區(qū)的32家商場、農(nóng)貿(mào)市場和130家生豬肉專賣店(柜,對市場豬肉價格起到了較好的平抑作用。

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