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廣州兩成餅干抽檢不達(dá)標(biāo) 主要問題是檢出了防腐劑

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)


  喜歡吃餅干的“零食控”注意了!在近日廣州和澳門兩地消委會(huì)聯(lián)合進(jìn)行的餅干質(zhì)量抽樣調(diào)查中,廣州的抽樣餅干里仍有兩成不達(dá)標(biāo),主要問題是檢出了防腐劑山梨酸和苯甲酸。由于防腐劑*有可能是小麥粉等原料中的化學(xué)添加劑轉(zhuǎn)化而成,市消委會(huì)建議餅干及其原料企業(yè)提高生產(chǎn)技藝,保證消費(fèi)者身體健康。

  據(jù)悉,本次抽樣調(diào)查,兩地消委會(huì)工作人員以普通消費(fèi)者身份,分別從廣州及澳門地區(qū)購買了50批次餅干樣品(廣州35批次,澳門15批次,并委托廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站,依據(jù)相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),對(duì)17個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)。結(jié)果顯示,抽檢餅干中,廣州的達(dá)標(biāo)率為80%,澳門的達(dá)標(biāo)率為93.33%。

  在質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的餅干中,廣州地區(qū)有四批次檢出含苯甲酸,一批次檢出含山梨酸,還有一批次不僅含苯甲酸,霉菌計(jì)數(shù)也超標(biāo)。另外還有一批次菌落總數(shù)超標(biāo),食品衛(wèi)生狀況同樣不佳。澳門地區(qū)則有一批次餅干過氧化值超標(biāo),即出現(xiàn)變質(zhì)。

  “總體來說,防腐劑苯甲酸和山梨酸的問題比較突出。”市消委會(huì)相關(guān)人士表示,根據(jù)國(guó)家規(guī)定,餅干是不能含有苯甲酸和山梨酸的。對(duì)此,有餅干企業(yè)“喊冤”,稱防腐劑是由餅干的原料——小麥粉造成的,并非餅干企業(yè)自行添加。

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