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致癌胭脂紅染臘肉加工黑窩點福州被查

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網


  中國質量新聞網福建頻道訊(王燦群 陳雪梅 近日,福建福州市質監局、閩侯質監局以及閩侯當地政府聯合行動,在閩侯縣杜塢村村端掉一處臘肉黑窩點。現場加工人員見到執法人員,奪窗而逃。執法人員當場繳獲250公斤臘肉以及250公斤來歷不明的生豬肉,并扣留相關生產設備一套。讓人震驚的是,被查封的黑窩點臘肉均用致癌胭脂紅染色而成,且銷往全國各地。

  據執法人員介紹,被端掉的這個臘肉黑窩點設在民房內,當時有3個工人往豬肉有里面倒胭脂紅染色。看到執法人員,工人紛紛奪慌而逃。臘肉加工窩點生產場所內污水橫流,幾十袋生豬肉隨意堆放在地上,并沒有任何保鮮措施。現場執法人員查扣食品添加劑胭脂紅、淀粉以及成套加工設備。

  已經加工好的臘肉十分鮮亮,紅得誘人,在包裝上并沒有品牌名稱,箱子上的標簽寫有物流公司名稱,以及浙江嘉興、溫州、杭州等地。福建省質監局質檢院食品化學部專家稱,胭脂紅屬于一種化學合成色素,是不允許添加到肉類食品中的,如果胭脂紅超標使用,或消費者長期食用會對人體造成*大傷害,嚴重的有可能致癌。質監人士建議消費者盡量不要購買來歷不明的臘肉,沒了市場,黑窩點也會逐漸變少。

  黑窩點臘肉加工不法分子藏身于偏僻鄉村民宅內,靠著食品添加劑非法加工臘肉,執法人員一來查,他們就“丟盔棄甲”,舍棄所有設備和家當逃跑,玩起“躲貓貓”游戲。執法人員一走,他們又另起爐灶,在另一處民宅繼續生產。

  閩侯縣質監局一位執法人員告訴記者,他今年到杜塢村蹲點以及檢查就達10多次,都與臘肉黑窩點有關。不法分子非常狡猾,一套設備幾萬元錢,“他們只要生產幾個月就能賺回來,非法臘肉加工存暴利。”

  據了解,臘肉非法加工窩點*早出現在福州倉山、晉安等城鄉接合部,隨著有關部門打擊力度的加大,它們紛紛逃離福州城區,逐漸向閩侯等八縣市轉移。針對這一變化趨勢,福州市質監部門負責人表示,將繼續采取嚴厲措施,有效打擊這些黑窩點。

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