27日下午，平度郭莊鎮(zhèn)魯家丘蔬菜批發(fā)市場上，數(shù)千噸的大白菜露天存放，只簡單地蓋了層草苫。旁邊幾個白菜代收點(diǎn)的院子里也堆滿了大白菜。 “都囤在批發(fā)市場上呢，往年這個時候路上全是收白菜的拖拉機(jī)，現(xiàn)在連個人影都沒有。”菜農(nóng)李軍森說。

　　現(xiàn)狀》

　　冷庫被白菜塞得滿滿當(dāng)當(dāng)

　　“你是來收白菜的嗎？要多少噸？出什么價？”27日上午，聽到記者在打聽白菜種植戶的消息，平度郭莊鎮(zhèn)魯家丘村菜農(nóng)李軍森一臉期盼地問起來。得知記者是來采訪的，他長長地嘆了一口氣。 “都囤在批發(fā)市場上呢，往年這個時候路上全是收白菜的拖拉機(jī)，現(xiàn)在連個人影都沒有。”李軍森說。

　　27日下午，郭莊鎮(zhèn)魯家丘蔬菜批發(fā)市場上，數(shù)千噸的大白菜露天存放，只簡單地蓋了層草苫。旁邊幾個白菜代收點(diǎn)也堆滿了大白菜。“全滿了，沒有地方了。”白菜經(jīng)紀(jì)人曾秀花說，她能聯(lián)系到的幾個冷庫都放滿了白菜，郭莊鎮(zhèn)、仁兆鎮(zhèn)、古縣、南村鎮(zhèn)等多個地區(qū)家家戶戶的冷庫里，都被大白菜塞得滿滿當(dāng)當(dāng)。

　　經(jīng)過青島市商務(wù)局調(diào)研，平度、萊西等地儲存白菜的農(nóng)戶大約有三分之二。記者了解到，平度市仁兆鎮(zhèn)大約有幾十萬噸的冷庫儲備能力。往年冷庫都是用來儲備圓蔥、蒜薹等青雜菜，在過年的時候賣個好價錢。可由于前段時間白菜不愁賣的消息，菜農(nóng)儲存起了白菜。青島市商務(wù)局粗略統(tǒng)計，儲存的白菜預(yù)計十幾萬噸。

　　“看過了元旦天氣怎么樣，如果繼續(xù)寒冷，白菜可能會被凍傷，砸在菜農(nóng)手里。”青島市商務(wù)局蔬菜辦副主任張青說。11月17日，白菜收購價每斤0.5元，由于當(dāng)時韓國泡菜危機(jī)，白菜不愁賣，不少菜農(nóng)不肯出手，一些菜商只好遠(yuǎn)到江蘇等地進(jìn)白菜。到了11月27日，白菜大量上市，菜農(nóng)以每斤0.35元出售也沒有菜商來收。

　　探因》

　　前期價格暴漲，吊起菜農(nóng)胃口

　　魯家丘村算得上是郭莊鎮(zhèn)的白菜種植大村，幾乎家家戶戶都有菜田。往年冬天，白菜的收購價一般在每斤0.1元左右，可今年的菜價卻讓菜農(nóng)們摸不著頭腦。 今年9月下旬開始，鎮(zhèn)上突然來了很多外地客商預(yù)訂白菜，本地泡菜加工廠也開始入戶預(yù)訂。從10月到11月中旬，菜商們一直在對本地白菜進(jìn)行搶購。每斤白菜的價格也越來越高，0.45元、0.47元、0.48元、0.5元…… “那陣子白菜太搶手了，菜農(nóng)連一片葉子也不舍得丟。想預(yù)訂白菜，必須把整片地都包下。”11月中旬，不少客商委托白菜經(jīng)紀(jì)人曾秀花收購白菜。當(dāng)時每斤價格出到了0.47元，菜農(nóng)們卻不肯出手。

　　“他們上網(wǎng)查，說今年一定能突破0.5元錢，周圍幾個村都讓我?guī)椭依鋷於诓恕，F(xiàn)在光我這兒的白菜就放了一千多噸，可除了偶爾有幾個散戶來拉白菜去批發(fā)市場外，根本沒有人要。”曾秀花說。 據(jù)介紹，因本地白菜價高，菜農(nóng)“惜售”，不少加工廠都去江蘇、河北等地收購白菜。“從外省運(yùn)來的白菜加上運(yùn)費(fèi)、人工費(fèi)，成本不過3毛多錢一斤，可咱這邊的白菜‘毛菜’的價格一斤就要3毛多。”曾秀花表示，因前期白菜價格暴漲推高了菜農(nóng)們的心理預(yù)期。*終，一等再等的菜農(nóng)們只能眼睜睜地看著白菜價格從*高時的每斤0.5元，降到現(xiàn)在的每斤0.2—0.3元之間。 “白菜都是在每斤0.46元、0.47元的高價收上來的，別說現(xiàn)在沒人來收，就算有人來收，價格太低了我們也不愿意賣啊。”菜農(nóng)李軍森一臉的無奈。現(xiàn)在，菜農(nóng)們就盼著泡菜廠趕緊將廠里的庫存消化光，再來大量收購他們的白菜。

　　白菜能供到明年四月底

　　和平度的情況一樣，膠州市馬莊鎮(zhèn)的白菜也存在類似的情況。往年深圳、丹東、蒼山等地的收購商忽然間都消失了，“閃”了囤菜的菜農(nóng)。而能夠大量消化白菜的泡菜加工企業(yè)，也因前期的搶購導(dǎo)致存貨量飽和。 “大白菜早在12月初就已經(jīng)收購?fù)戤吜耍F(xiàn)在廠里主要在收購辣椒。”加工泡菜的青島永芳源食品有限公司的負(fù)責(zé)人表示，因今年白菜收購價高，廠里已提前搶購了大量的白菜。目前，廠里的白菜存貨量可以用到明年4月底。