作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 東北網(wǎng)齊齊哈爾12月28日訊 元旦、春節(jié)即將到來,為確保市民吃上放心食品,昨日上午,市衛(wèi)生監(jiān)督所對部分大型
??? 據(jù)了解,齊齊哈爾市北三區(qū)經(jīng)營場地在500平方米以上的大型餐飲企業(yè)達30余家。昨日上午,記者隨同市衛(wèi)生監(jiān)督所的執(zhí)法人員對齊齊哈爾市三家大型餐飲單位進行了食品衛(wèi)生檢查,在農(nóng)墾賓館、嫩江賓館、元亨賓館,檢查人員檢查了從業(yè)人員健康證的持有情況和酒店的后廚設施、冷葷間加工制作情況等,各酒店的廚房設施擺放整齊,衛(wèi)生環(huán)境讓人放心。嫩江賓館是齊齊哈爾市重點接待單位,為確保來賓的食品安全,市衛(wèi)生監(jiān)督所派駐兩名餐檢人員,對進貨原料、索證情況、餐具消毒、菜譜審查等隨時隨地逐一檢查。以上三家飯店、酒店的環(huán)境、食品及公共場所衛(wèi)生水平均達到標準要求,廚房消毒設施齊備且處于工作狀態(tài),從業(yè)人員能持證上崗,食品購進渠道比較規(guī)范。據(jù)市衛(wèi)生監(jiān)督所副所長賀昕介紹,為確保市民的食品安全,自12月初開始,市衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法部門在全市餐飲企業(yè)范圍內(nèi),開展了為期半個月的自行整頓,執(zhí)法人員深入16個縣區(qū),對餐飲單位的食品安全進行督導和檢查,尤其將城鄉(xiāng)結合部、學校食堂、幼兒園等食品安全的薄弱場所確立為檢查重點,對檢查中不達標的單位及時下達了《監(jiān)督意見書》,責令當場改正。
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