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　　工廠大院里堆滿了廢舊皮革，十幾個池子的液體呈一片深綠色，里面裝的全都是這種皮革，旁邊的攪拌機發出隆隆的聲音……

　　12月24日，年近40歲的阿偉（化名在池水旁守著洗皮機，偶爾用棍子挑起池中的皮子，觀察它是否融化……沒出過遠門，只知道機械干活的阿偉卻知道一個秘密：說不定哪**，你穿的皮衣、皮鞋會“神奇”地變成有嚼頭的果凍或是美味的肉皮凍……

　　阿偉所在的廠子在博興縣興福鎮，當地有好幾家此類明膠加工廠，這里曾是全國*大的明膠生產地。阿偉所知道的秘密在當地可謂人盡皆知。

　　皮革下腳料，按照品質、成色，通常數百元一噸，原材料低廉，經過“神奇”加工、提煉后就能變成明膠。雖然生產投入也很大，但相比制成明膠后，一噸可賣到萬元以上，其暴利可想而知。

　　一些不法的食品廠、醫藥企業會“聞風而動”前來聯系，經過深加工，添加在冷飲、糖果、香腸、果凍、膠囊等食品和藥品中。難怪熟悉內幕的人感嘆：這條秘密的、灰色的產業鏈堪比達爾文食物鏈……

　　12月22日～25日，記者遠赴濱州，目睹到皮革下腳料搖身一變成為明膠的“傳奇”。

　　業內透露

　　賣的是工業明膠，干啥用不管

　　12月23日，記者來到了博興縣對當地明膠企業進行調查。從早上開始天氣驟變，氣溫突然降至冰點以下，天空中也開始飄起雪花。記者冒雪乘車從博興縣城來到曾經因做明膠而聞名全國的興福鎮。

　　一說要買食用膠，老板立馬送客

　　經過雪花的裝扮，小鎮變得冷清而寧靜。非常巧的是，記者在汽車上打聽鎮上明膠廠的時候，坐在記者前座的一位乘客插進話來，“我就是在鎮上明膠廠干活的，你們到汽車站下就行，到時候我帶你們過去。”車上向記者介紹明膠廠的人姓李，他告訴記者，鎮上有很多明膠廠，但是他給記者介紹的這家做的明膠質量比較好，應該算是鎮上*大的一個明膠廠了。當記者表明要購買食用膠做果凍時，老李拍拍胸脯打下保證，“這個廠就是做食用膠的，質量**沒問題。”

　　到達興福鎮后，熱心的老李跟記者一起打車來到了位于鎮南的明膠廠，廠門口并沒有特別的標志，只是在附近的墻上寫著博興明膠廠幾個大字，門口有一條狼狗看門，在老李的帶領下，記者穿過廠院，見到了在辦公室翹著二郎腿的廠長。

　　“你們是做什么用的？”還沒等記者坐下，廠長就問起這個問題，老李趕忙接過話來，“他們是做果凍用，過來買點膠，咱這個廠不是有嘛。”

　　廠長忽然轉變態度說：“我們這邊沒有食用膠，只有工業用膠。”說完，就開始讓記者離開，到別的地方問問，記者不肯就此罷休，“你們這邊還有沒有做食用膠的？”“沒有，我們鎮上沒有做食用膠的。”

　　記者離開明膠廠后，百思不得其解，明明鎮上的人說里面有食用膠，而且對記者說的人還是該廠的工人，怎么到了老板這里就改口了呢，難道真的沒有做食用膠的工廠了？如果真的沒有，也說明了前期媒體曝光的效果。但是，后來該明膠廠廠長的舉動打消了記者離開小鎮的念頭。等記者邁出廠門后，工廠老板卻緊追到后面，眼看著記者離開，在跟熟人老李嘰嘰咕咕說了一通之后，才回到廠里，而后趕上來的老李也馬上轉變了態度，說是讓記者趕緊離開，鎮上沒有什么食用膠。

　　以工業明膠出手，干啥根本不管

　　明膠廠廠長和老李的舉動引起了記者的注意，記者繞到廠房的后面，看到了院內堆放著大量皮革。在鎮上做明膠生意的老板辛惠蘭（化名告訴記者：“現在鎮上的明膠廠很少了，但基本上做的跟原來都一樣，誰有錢來改技術，都是原來的那一套，只是叫法不一樣了而已，現在都說是工業明膠。其實買回去干什么，誰也看不到，現在的工廠，就跟裝瞎子一樣賣給你，必須按照工業明膠來賣，你拿著這些膠干什么用，他就管不著了，也不愿管。”

　　辛慧蘭說，媒體曝光了以后，很多廠都倒閉了，但是不能全倒閉，都倒閉了，鎮上的經濟靠什么。據媒體報道，2000年興福鎮的政府工作報告當中，把打造“中國明膠生產基地”當做小鎮經濟的規劃方向。當年，全鎮有明膠生產企業近百家，主要生產食用明膠、工業明膠、火柴專用膠和醫用明膠，年產量達2萬多噸，銷往全國各地并出口美、英、越南等國家。曾經繁榮的小鎮經濟多半靠數量眾多的明膠廠拉動，而現在的小鎮全然沒有了當年的欣欣向榮。但是同十年前一樣，生產出來的膠還是“老三樣”，**不同的是改了個名字而已。

　　辛慧蘭告訴記者：“現在很多廠其實有能力生產食用規格的明膠，但是因為只有生產經營許可證，沒有相應的衛生許可證，所以不敢以食用膠的名義出售明膠。”有食用膠生產能力，但是沒有食用膠生產資格的工廠，現在仍在生產明膠，這就埋下了一個隱患，只要顧客需要，是不是就可以用出售工業明膠的名義出售食用明膠呢。

　　鎮上的工廠是不是存在這種違規的行為，辛慧蘭并沒有過多透露，但是她告訴記者：“自從媒體曝光之后，上級就不讓再生產食用膠了，很多企業倒閉了，也有很多企業轉移到了淄博周邊的一些農村繼續生產，連經營資格都沒有的小工廠，他們才不會這么麻煩，直接生產食用膠拿來賣。”她告訴記者，市場需求太大了，鎮上的這五六家工廠，挨個問下來，**都是超負荷生產，先給錢才能拿貨，不然人家才不會搭理你。

　　進入工廠

　　用石灰水清洗，再熬出明膠

　　興福鎮中央有一條公路連接著博興縣城，就是靠著這條公路，沿途大大小小的明膠廠將原料運來，再將貨物外運。這是興福鎮曾經的繁榮線、黃金之路，現在卻基本成了一條臭水溝，聽鎮上的老人說，原來鎮上并沒有這么一條溝，只是沿著公路邊開起了很多明膠廠，才有了這條臭水溝。“這些水就是這些明膠廠洗皮革排出來的，一年四季地生產，一年四季就都有，從來就沒斷過。”司機張天海（化名說，“你去那些廠里邊看看就知道了，更惡心人。”

　　院內廢舊皮革堆得像小山

　　在一名當地村民的指引下 ，記者在鎮北看到一個2米左右的小門，兩側都是平房，看起來像是一個工廠。左側的墻壁上隱隱約約能看到某某明膠廠幾個字，看起來像是被涂抹掉了。

　　記者走進了工廠，此時正值中午時分，門口空無一人，原本以為工廠不大，但當記者走過兩排的平房后，右側竟是一個碩大的院子，而院子的東側，竟堆滿了成堆的廢舊皮革。難道這就是加工明膠的原料？帶著疑問記者在院子里轉了起來。

　　這些成堆的廢舊皮革擺放在院子里，堆起來后得有兩三米高，大半個院子幾乎都被皮革占滿了。記者用手試了試，這些東西果然都是皮革，大部分的皮革都是長條狀，也有些是正方形的，似乎都是加工后留下的下腳料，皮革上還有泥土。靠近一聞，一股刺鼻的味道撲面而來。

　　成堆的廢舊皮革旁是一排平房，記者走過去后看到了十幾個依序排列成兩行的長方形水池，池子里都浸泡著成堆的皮革下腳料，上面漂著石粉、臟東西，水呈綠色浸透在皮革上。

　　先用石灰水清洗，再熬出明膠

　　記者詢問一名正在干活的工人，他告訴記者，“這些池子是用來清洗皮革用的，把回收來的皮革倒入這些池子中，再用成袋的石灰加水攪拌均勻后也一起倒進這些池子里。然后先浸泡幾天，如果天氣好的話三天就可以了。”

　　“那些攪拌機在攪拌什么，是在清洗皮革嗎？”記者問。

　　該工人說，“是的，這些皮革撈出來后，放進洗皮革的池子里，用那些洗皮機清洗，旋轉著反復攪拌。差不多兩三個小時，這些帶著石灰的廢舊皮革就能變得干凈了。”記者看到攪拌過后的皮革的確變軟了，摸起來沒有大院里那些皮革那么硬。

　　記者詢問這名工人這些又長又舊的皮革是如何制成膠時，他表示這都是加工工藝，不能隨便透露。記者塞上一包玉溪后，工人繼續和記者聊起來。“其實提煉這些膠也很簡單，煮完之后曬干把膠抽出來就行。處理過的廢皮革接下來倒入鍋爐中加上水熬煮個六七個小時，煮的過程中這些皮革中的膠質會融入到水中，用機器把這些含有膠質的水抽到外面的池子中或鐵盆里，用太陽曬，自然放涼。這時的這些皮革顏色綠不綠灰不灰的，顏色不好看，所以還需要加入雙氧水，一來可以殺菌另外可以漂白。”

　　“經過低溫冷卻后，會變成一條條黃色或深黃色的柔軟膠狀物質。剩下的只需要把它們分割成幾小段然后在太陽底下繼續曬就差不多了。根據需要把它們用機器打碎就成明膠顆粒了。”

　　沒有熟人介紹，不做生意

　　工人告訴記者老板在工廠門口的辦公室內，記者剛走到門口處，一名手拿文件的中年男子叫住了記者。看到記者從加工廠內出來他似乎顯得有些緊張。“你們是干什么的？怎么從里面出來，干什么了？”

　　記者告訴他是從外地來的，聽說興福鎮內生產明膠的工廠多，想來進點明膠。一開始沒找著人以為辦公室在那邊，就去找了一下，沒找到就過來了。得知來進貨后他緊張的情緒緩和了一點，仔細打量記者，并問記者是哪個工廠的和個人名片。

　　記者表示沒有名片，這名男子很不禮貌地要求記者離開。記者說要見工廠的老板，他說他姓李就是工廠的負責人，不想談生意。記者一再堅持想進貨，他告訴記者，“我們的訂單遠遠超過產量了，大客戶都生產不完沒有工夫給你們生產。”

　　記者表示貨不急，晚點不要緊，質量要好。他問記者要什么質量的，記者告訴他*好是能用來當食用膠的。聽到記者的說法后，他再次打量了記者，并問記者是否有熟人介紹過來。記者表示是自己找來的，又詢問了記者幾個問題后，他告訴記者他們廠生產不了食用膠，都是工業膠，并讓場內的兩個人送記者出去。記者出了工廠后，兩人依然沒有離去，一直看著記者。