??? 全市14家奶企要重辦“準(zhǔn)生證”

??? 本月31日前重新提出生產(chǎn)許可申請；必須能自檢三聚氰胺

??? 根據(jù)國務(wù)院辦公廳和國家質(zhì)監(jiān)總局的要求，本月31日前，廣州轄內(nèi)所有乳制品及嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)要重新提出生產(chǎn)許可申請。質(zhì)監(jiān)等部門將根據(jù)*新頒布的審查細(xì)則進(jìn)行審核，通過審核的方可重獲生產(chǎn)許可證。據(jù)悉，新的審查細(xì)則提高了乳業(yè)生產(chǎn)門檻，如要求奶企必須能保證對購入的生乳和原料乳粉批批進(jìn)行三聚氰胺等項目自檢。目前廣州共有乳制品及嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)14家。

??? 要對購入的生乳批批檢驗

??? 業(yè)內(nèi)人士指出，乳制品企業(yè)重新申請生產(chǎn)許可證，是對我國乳業(yè)市場進(jìn)行一次重新摸底。質(zhì)監(jiān)部門表示，新頒布的《食品生產(chǎn)許可審查通則（2010版》及《企業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細(xì)則（2010版》和《企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可條件審查細(xì)則（2010版》對奶企從原料、生產(chǎn)、回收處理等都進(jìn)行了非常細(xì)致的要求。其中，特別要求企業(yè)采購制度應(yīng)保證對購入的生乳和原料乳粉批批進(jìn)行三聚氰胺等項目檢驗，企業(yè)必須具備三聚氰胺檢驗項目檢驗設(shè)備及能力，不得委托檢驗，企業(yè)檢驗人員中有三聚氰胺獨(dú)立檢驗?zāi)芰Φ闹辽?人以上。

??? 重新審核要求企業(yè)增加設(shè)備、配備專業(yè)人員，質(zhì)檢部門認(rèn)為這對大企業(yè)沒什么影響。如三聚氰胺自檢，很多企業(yè)在2008年三鹿事件發(fā)生后就已采購自備儀器，大企業(yè)基本都已具備自檢能力。但按新規(guī)進(jìn)行審核后，部分小乳企沒有自檢能力，以往采用送檢，現(xiàn)在除了要購買檢測儀器之外，還要有檢測人員培訓(xùn)、儀器維保等運(yùn)作成本，估計會有部分小企業(yè)因達(dá)不到要求而退出生產(chǎn)領(lǐng)域，客觀上加速行業(yè)洗牌。

??? 明年3月起無證生產(chǎn)者將重罰

??? 質(zhì)監(jiān)部門強(qiáng)調(diào)，廣州市所有獲得生產(chǎn)許可的乳制品生產(chǎn)企業(yè)必須于12月31日前向省市質(zhì)監(jiān)局重新提出生產(chǎn)許可申請。據(jù)悉，省質(zhì)監(jiān)局將于明年2月底前完成重新審核工作。其中，對不符合條件的企業(yè)責(zé)令停止生產(chǎn)銷售、限期整改；整改不合格的，依法撤銷或吊銷其生產(chǎn)許可證；對撤銷或吊銷生產(chǎn)許可證的企業(yè)，通報當(dāng)?shù)卣扇〉蹁N營業(yè)執(zhí)照、拆除設(shè)備設(shè)施等措施。市質(zhì)監(jiān)部門強(qiáng)調(diào)，從明年3月1日起，凡未重獲生產(chǎn)許可的乳制品及嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)，依法停止生產(chǎn)乳制品及嬰幼兒配方乳粉；繼續(xù)生產(chǎn)的，將按無證生產(chǎn)給予重罰。

??? 乳企回應(yīng)

??? 檢驗成本或增一倍 不會直接引發(fā)漲價

??? 新快報訊 記者 邱春燕 報道 昨日，廣東本土乳企香滿樓、燕塘及風(fēng)行乳業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者表示，早在今年10月底，質(zhì)監(jiān)局就已經(jīng)召集本地奶企開會，通知了這一*新規(guī)定，目前各乳企已在開展增加檢驗項目及設(shè)備升級等工作。“新的規(guī)定主要是要求奶企提高檢驗?zāi)芰Γ鸵郧跋啾龋瑱z測水平和檢驗項目都高了很多，這對本土奶企來說還是有一定難度的，但我們在接到通知后，已立即著手準(zhǔn)備改造了。”廣州香滿樓乳業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

??? 該負(fù)責(zé)人還稱，公司在11月中旬就已對設(shè)備、流程等進(jìn)行改造，目前已完成50%,預(yù)計在明年2月底前完成改造、獲得國家新的認(rèn)證沒有問題。不過該負(fù)責(zé)人也坦承，由于新的規(guī)定要求乳企自身具備較高的檢測能力，這意味著企業(yè)在這幾個月里必須購買較昂貴的檢測設(shè)備，并配備更專業(yè)的技術(shù)人員，而廣東本土乳企多數(shù)都是中小型規(guī)模，要達(dá)到要求就得花一筆不小的費(fèi)用。“要達(dá)到新規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，中等規(guī)模的乳企檢驗成本要比以往高一倍以上，小型乳企就更不用說了，要承受的成本壓力要更大些。”

??? 同時，該負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)，盡管奶企成本將因此增加，但這并不會直接引發(fā)牛奶等乳制品漲價。“就算檢驗成本沒增加，乳品的原材料、人工成本等都在增，所以檢驗成本上升只是總成本當(dāng)中一個因素，奶企若考慮漲價絕不會單單只是因為這個。”