進(jìn)入11月份下旬，煙臺(tái)市民發(fā)現(xiàn)市區(qū)超市的白糖降價(jià)了。

　　“我們從11月22日起下調(diào)了散裝白砂糖的價(jià)格，從4.5元/斤下調(diào)至4.2元/斤，每斤降了三毛錢(qián)。”煙臺(tái)市區(qū)一家大型超市糖果銷售人員叢敏說(shuō)。不少市民發(fā)現(xiàn)，部分超市的白糖搞特價(jià)時(shí)，每斤4元。

　　◎零售：每斤降三毛錢(qián)

　　11月初，白糖的價(jià)格曾經(jīng)創(chuàng)造出歷史*高價(jià)格，市場(chǎng)零售價(jià)4.5元一斤，比去年同期每斤高出1.5元；散裝白糖的銷售價(jià)格為7750元/噸至7800元/噸，真是風(fēng)光一時(shí)。如今，白糖的銷售價(jià)則掉頭直下，滑落到7400元/噸，每噸跌了400元左右。

　　白糖價(jià)格為何下跌？煙臺(tái)市北海糖業(yè)有限公司的老總夏田和表示，白糖價(jià)格受期貨市場(chǎng)影響較大。近期，由于印度加大了白糖的生產(chǎn)量，而歐洲等部分國(guó)家需求白糖量降低，導(dǎo)致投資者對(duì)白糖走勢(shì)失去信心。11月份，鄭糖價(jià)格月跌幅約為1.06%。

　　◎銷量：比11月初少三成

　　白糖便宜了，老百姓的需求似乎也低了，白糖的銷售量比11月初略有萎縮。

　　“11月初，雖然白糖的價(jià)格高，但是散裝白糖每天的銷售量都比本月初高出上百斤。”叢敏說(shuō)，“老百姓總是買漲不買跌，糖價(jià)跌了，買糖的反而少了。”不少市民表示，白糖的價(jià)格雖然有所下跌，但是覺(jué)得糖價(jià)仍較高。

　　夏田和表示，12月初，市民每天購(gòu)買白糖的數(shù)量大概在5至10噸左右，零售量比11月初少了三分之一。

　　用糖企業(yè)由于產(chǎn)品生產(chǎn)的減少，對(duì)白糖的需求也逐漸減少。

　　“11月初，我們已停止生產(chǎn)出口韓國(guó)的果脯，現(xiàn)在白糖價(jià)格略有降幅，但是價(jià)格仍舊很高，我們還沒(méi)有開(kāi)工的打算。”我市一家果脯加工企業(yè)的老板李曉林說(shuō)。他表示，不僅一部分小型的果脯企業(yè)已經(jīng)關(guān)門(mén)歇業(yè)，不少葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)也出于半開(kāi)工狀態(tài)。

　　◎趨勢(shì)：明年1月大量上市

　　白糖的供貨情況并沒(méi)有因?yàn)殇N售量的萎縮而變得順暢。

　　“由于白糖期貨價(jià)格持續(xù)看跌，不敢大批量囤貨，都是現(xiàn)批現(xiàn)賣。”夏田和說(shuō)，“11月初，為了防止白糖價(jià)格繼續(xù)上漲，我們囤了800噸左右白糖，現(xiàn)在只囤了400噸左右。”目前，大多數(shù)白糖批發(fā)商都是在有客戶訂白糖時(shí)，再去外地批發(fā)。這造成白糖批發(fā)商排隊(duì)買糖的現(xiàn)象。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，目前，南方部分產(chǎn)糖地區(qū)開(kāi)始少量加工白糖，要想大批量供應(yīng)到北方市場(chǎng)，還需要等到明年1月份前后。屆時(shí)，白糖現(xiàn)貨價(jià)格有望跌破7000元/噸。隨著白糖價(jià)格下跌，像果脯、葡萄酒等用糖企業(yè)能夠恢復(fù)正常生產(chǎn)，白糖銷量會(huì)企穩(wěn)回升。