??? 據中國之聲《全國新聞聯播》報道，今年，馬鈴薯和淀粉價格大幅上漲，讓寧夏固原馬鈴薯種植戶們都喜笑顏開，而當地200多家淀粉廠卻因為“價格太高，收不到馬鈴薯 ”而紛紛提前停產。一邊是喜悅的農民，一邊是苦惱的加工業，寧夏馬鈴薯產業面臨艱難取舍。

??? 西吉縣種薯大戶馬小軍家今年收了4萬噸馬鈴薯，十一前以每公斤1.2元賣了了1萬噸，之后看到馬鈴薯一路漲價，把剩下的都囤到了窖里。

??? 馬小軍：在剩下的土豆您打算什么什么時候賣呢？過完春節，上化肥時候打肥料時候賣。

??? 有90%的村民都和馬小軍有一樣的想法，將收獲的馬鈴薯窖藏等著來年漲價。

??? 今年寧夏的馬鈴薯大豐收，而黑龍江、甘肅、貴州等馬鈴薯主產區遭遇不同程度的旱災、水災，導致市場供不應求；加上馬鈴薯淀粉價格一路飚升，從今年年初每噸4000多元漲到每噸1萬2千元，從而推動馬鈴薯收購價格上漲。供不應求的市場更讓農民惜售。

??? 進入10月份，隨著馬鈴薯的大量上市，沉寂了半年多的馬鈴薯淀粉加工企業又開始收購原料，準備開工生產。然而，開工在即，企業老板們卻傻眼了。目前，固原市具有一定規模的淀粉加工企業273家，如果滿足設計生產能力，需要淀粉約600萬噸。每年到馬鈴薯收購季節，企業想盡辦法爭搶原料，小土豆價格今年也漲到了1.4元/公斤。即便這樣缺口還在500萬噸，淀粉廠差不多都停工 了。

??? 寧夏佳力淀粉廠的負責人劉玉國告訴記者，像他這樣年產淀粉上5000噸的大型企業，今年只生產了不到20天。

??? 劉玉國：價格太高收不上，收點干點干完了。

??? 在淀粉類加工企業被土豆原料價格“逼停”的背景下，馬鈴薯加工業該何去何從？固原農牧專家認為，只有通過產業升級，進行淀粉深加工轉型，才能走出困境。