國家食品藥品監督管理局日前發布《保健食品標簽說明書管理規定（征求意見稿》，對保健食品標簽和說明書進行規范

　　保健食品“緊箍咒”

　　■標簽和說明書均不得標注明示或暗示具有預防、治療疾病的作用

　　■經電離輻射處理過的保健食品必須在標簽上標明“經輻照”

　　■“不適宜人群”的字體應略大于“適宜人群”字體

　　■應注明生產廠家的聯系方式、郵政地址、郵編和以下至少一項內容：電話、傳真、銷售熱線、網絡聯系方式等

　　國家食品藥品監督管理局日前發布了《保健食品標簽說明書管理規定（征求意見稿》，規定保健食品標簽和說明書均不得標注明示或暗示具有預防、治療疾病的作用。經電離輻射處理過的保健食品也被首次要求在標簽上標明“經輻照”。

　　“不適宜人群”標識更顯著

　　新的保健食品標簽說明書管理規定，保健食品標簽除了應注明生產廠家的聯系方式、郵政地址、郵編外，還應標注以下至少一項內容：電話、傳真、銷售熱線、網絡聯系方式等。保健食品標簽和說明書均不得標注明示或暗示具有預防、治療疾病作用。此外，保健食品標簽上，“不適宜人群”的字體應略大于“適宜人群”字體。

　　成都商報記者調查了3家藥店和2家超市中銷售的保健品，大部分保健品包裝盒上的標簽都標注有適宜人群和不適宜人群，但在字體大小和粗細上并沒有差別。只有一種花旗參含片所標注的“不適宜人群：幼兒”比“適宜人群：免疫力低下者”要大一個字號，并且加粗。藥店顧客黃女士稱，她雖然沒有視力問題，但有時標簽上的內容過多，翻來翻去也不容易找到，如果把重要內容字體加粗，應該會醒目一些。

　　標注輻照食品保護知情權

　　值得注意的是，《征求意見稿》還規定，經電離輻射處理過的保健食品，應當在“主要展示版面”的保健食品名稱附近標注“輻照食品”或“本品經輻照”字樣。經電離輻射處理過的任何配料，應當在配料表中的該配料名稱后標明“經輻照”字樣。這讓很多人對經過輻照的食品的安全性產生了懷疑。

　　“食品輻照技術是目前食品保鮮中*先進和安全的方法，利用高能電磁波的能量對食品中的有害細菌體基因進行破壞，以殺滅細菌，抑制細菌繁殖，使食品不腐敗變質。”四川省原子能研究院**工程師朱榮告訴成都商報記者，通俗地講，對食品的輻照加工工藝就像我們老百姓在太陽光下曬被子一樣，不同的只是我們使用的射線比太陽光的能量高。

　　食品與放射源根本不接觸，所以不會產生污染和殘留，而且食品輻照后沒有毒性物質產生，在迄今為止所做的大量實驗中，還沒有發現過任何急性毒性、慢性毒性及致癌物質生成。朱榮還介紹，在很多食品行業，如方便面、腌鹵制品中，都在使用這種技術，以盡量減少防腐劑等食品添加劑的使用。

　　朱榮認為，食品怎么來的、成分有哪些、采用了何種工藝，消費者都應該有知情權，《征求意見稿》的規定就是要求滿足公眾的這種知情權，但不必對“輻照”談虎色變。

　　新聞鏈接

　　四川將組建

　　食品安全標準委員會

　　成都商報訊（記者趙倩四川省衛生廳將組建四川省食品安全標準委員會。昨日，成都商報記者從四川省衛生廳獲悉，食品安全標準委員會將進行食品安全地方標準制訂或企業標準備案審查等工作。目前，省衛生廳正要求推薦專業技術人員，作為四川食品安全地方、企業標準審查專家庫成員。

　　據了解，專家庫成員應為來自科研單位、大專院校、疾病預防控制機構、衛生執法監督機構、食品檢驗機構、食品協會、食品監督管理機構等單位，涉及公共衛生、食品工藝、營養、食品檢驗、衛生毒理、農業、畜牧業等相關學科的專家。根據推薦條件，專家需要在食品相關領域，特別是食品安全專業方面有較深造詣，熟悉國內外食品安全相關工作發展方向和動態，具有豐富實踐經驗。

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