??? 在對(duì)柴達(dá)木盆地的經(jīng)濟(jì)想象中，枸杞紅已經(jīng)成為重要的元素之一。

??? 據(jù)青海省海西州的數(shù)據(jù)，目前，海西州枸杞的種植面積達(dá)到了22.3萬畝，進(jìn)入盛果期的為6.49萬畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量將達(dá)到9700噸干果，產(chǎn)值可達(dá)4.67億。而根據(jù)規(guī)劃，“十二五”期間的種植面積將達(dá)到30萬畝，枸杞總產(chǎn)量達(dá)到4.5萬噸。

??? 基于此，在中國的枸杞產(chǎn)業(yè)版圖中，柴達(dá)木盆地已經(jīng)成為繼寧夏之后的又一新的枸杞產(chǎn)業(yè)基地。雖然在規(guī)模上距離寧夏目前宣稱的過百萬畝還有一定差距，但是，因地理和氣候原因，使得該地區(qū)的枸杞“糖分高，各種維生素以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分含量均高于其它地區(qū)枸杞”,其商業(yè)價(jià)值和市場(chǎng)空間為海西州方面所樂見。

??? 面對(duì)如此豐富的枸杞資源，如何成就一個(gè)完成的產(chǎn)業(yè)鏈并*終在品牌和產(chǎn)品多元化等方面都有所突破，成為擺在海西州政府案頭的迫切之事。

??? 此外，當(dāng)?shù)貒@枸杞的加工能力短缺的現(xiàn)實(shí)，也使得更多即將進(jìn)入盛果期枸杞種植戶面臨挑戰(zhàn)。這使得海西州的枸杞產(chǎn)業(yè)化之路成為未盡之路。

??? 5年內(nèi)達(dá)到30萬畝

??? 與寧夏對(duì)本地枸杞種植的歷史追溯至千年以前不同，在公開的資料中可以看到，盡管在柴達(dá)木地盆地很早就有野生的枸杞生長，但更廣泛的共識(shí)認(rèn)為，柴達(dá)木盆地的人工枸杞種植歷史是從上世紀(jì)70年代開始的。

??? 其中一個(gè)廣為人知的故事是，上世紀(jì)70年代，毛澤東會(huì)見東南亞大使時(shí)所贈(zèng)送的禮物就是青海枸杞。

??? 之所以選擇青海枸杞是可以理解的。柴達(dá)木盆地光照時(shí)間長達(dá)10個(gè)小時(shí)，晝夜溫差達(dá)12攝氏度，還擁有豐富而獨(dú)特的水土資源，而且種植病蟲害少，這些都是適宜枸杞生長的環(huán)境因素。而且，因?yàn)椴襁_(dá)木盆地海拔高，氣候干旱，空氣相對(duì)濕度低，人口密度小，生態(tài)環(huán)境潔凈，水源、土壤無污染、無農(nóng)藥和重金屬殘留等因素，使這里生產(chǎn)的枸杞品質(zhì)達(dá)到國際同行業(yè)*高標(biāo)準(zhǔn)。

??? “柴達(dá)木枸杞的糖分含量比寧夏的還要高，這些都是有檢驗(yàn)證明的。”海西州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化辦公室主任崔文彥說。

??? 但是，雖然從上世紀(jì)70年代在柴達(dá)木盆地地區(qū)已經(jīng)開始種植枸杞，并沒有形成規(guī)模。原因是多方面的：對(duì)農(nóng)戶來講，更多的還是選擇小麥和青稞等農(nóng)作物，而且，考慮到柴達(dá)木盆地的特殊氣候條件，就小麥的種植而言，畝產(chǎn)很高，“種上以后，就是不管不問，一畝地也能產(chǎn)400-500公斤”.而且，小麥和青稞易于儲(chǔ)存，生產(chǎn)出來以后，儲(chǔ)存兩三年都沒有問題，而枸杞則不同，“要馬上采摘，馬上晾曬，還要盡快出售”.而且，種植枸杞的另一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)是，前兩年是沒有收入的，“因?yàn)橐话愕降谌甑臅r(shí)候才進(jìn)入收獲期”.

??? 不過，柴達(dá)木地區(qū)出產(chǎn)的小麥品質(zhì)不是太好，缺乏筋道，只能用來做餅干。所以，從2007年開始，海西州在考慮優(yōu)化本地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、發(fā)揮比較優(yōu)勢(shì)的時(shí)候，決定將枸杞和馬鈴薯等作為重點(diǎn)發(fā)展的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，尤其是枸杞。自此，州、市（縣財(cái)政累計(jì)投入資金1.96億元，采取補(bǔ)貼種苗、發(fā)放種植補(bǔ)貼、配套推廣高效節(jié)水等方式，每年以5萬畝規(guī)模快速推進(jìn)。

??? 打造完整的枸杞產(chǎn)業(yè)鏈

??? 隨著種植規(guī)模的不斷擴(kuò)大，海西州政府開始意識(shí)到品牌的缺失以及圍繞枸杞深加工能力的短缺。

??? 就品牌而言，盡管長期以來柴達(dá)木盆地出產(chǎn)的枸杞被稱為“柴杞”,且“柴杞”也被認(rèn)為是高品質(zhì)、無公害枸杞的象征，但柴達(dá)木盆地的枸杞并沒有形成更廣泛的市場(chǎng)認(rèn)知度，與目前已經(jīng)成為中國枸杞產(chǎn)業(yè)代言者的“寧夏枸杞”相距甚遠(yuǎn)。

??? 而且，長期以來，柴達(dá)木枸杞的銷售較多的是賣給了寧夏來的收購者，然后被冠以寧夏枸杞遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。

??? 海西州在一份材料中就提出，“每年枸杞收獲期，寧夏收購商低價(jià)收購柴達(dá)木枸杞，以 寧夏**枸杞 銷售，售價(jià)高達(dá)每公斤80余元，在超市、做出口的枸杞幾乎都是寧夏牌的枸杞，而柴達(dá)木品牌的枸杞在市場(chǎng)上少有人問津且售價(jià)不高”.

??? 為此，海西州正在努力打造自己的品牌。其措施包括：以質(zhì)量安全生產(chǎn)高標(biāo)準(zhǔn)為目標(biāo)，制定柴達(dá)木枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展中各個(gè)環(huán)節(jié)中的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，實(shí)施枸杞種植的GAP認(rèn)證、有機(jī)認(rèn)證、綠色認(rèn)證等無公害枸杞種植行動(dòng)計(jì)劃，將生產(chǎn)技術(shù)方式向國際大力提倡的有機(jī)化技術(shù)方式轉(zhuǎn)變，努力打造中國*優(yōu)質(zhì)枸杞產(chǎn)區(qū)。

??? 而在此思路之下，海西州政府發(fā)現(xiàn)，重要的挑戰(zhàn)之一就是病蟲害的統(tǒng)防統(tǒng)治問題。

??? 據(jù)崔文彥介紹，既然要樹立柴達(dá)木盆地?zé)o公害枸杞這塊招牌，那么，在枸杞種植過程中就不能大量噴灑農(nóng)藥，可是在目前還是較為分散的種植格局下，盡管青海省和海西州正在努力建立農(nóng)產(chǎn)品安全的追溯制度，但很多農(nóng)戶生物農(nóng)藥的采用積*性并不是很高。

??? 在海西州目前的枸杞種植面積中，既有像諾木洪農(nóng)場(chǎng)5萬畝、格爾木農(nóng)墾集團(tuán)9000畝這樣的規(guī)模化種植，也有分散于農(nóng)戶的小面積種植，而更多的是后者。在此情況下，一旦發(fā)生病蟲害，考慮到生物農(nóng)藥的見效時(shí)間較長，所以，很多農(nóng)戶還是愿意采用直接噴灑農(nóng)藥的方式除害。

??? “隨著柴達(dá)木枸杞大規(guī)模連片種植，病蟲害與無公害矛盾必將突出，由于病蟲危害，使得產(chǎn)量大幅降低，為了保證產(chǎn)量，有些種植戶不得不大量噴施農(nóng)藥，所施農(nóng)藥沒有統(tǒng)一的安全標(biāo)準(zhǔn)，很難保證無公害化生產(chǎn)，生產(chǎn)的枸杞達(dá)不到國內(nèi)外市場(chǎng)的要求。”海西州方面分析稱。

??? 海西州的思路是，將通過專業(yè)農(nóng)業(yè)合作社的方式，鼓勵(lì)枸杞的連片、規(guī)模化的經(jīng)營和管理，為病蟲害的統(tǒng)防統(tǒng)治提供條件。希望借此保證柴達(dá)木枸杞在無公害方面的競(jìng)爭力。

??? 當(dāng)然，作為一種重點(diǎn)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目來發(fā)展，除了品牌的建立外，圍繞枸杞的加工也是挑戰(zhàn)之一。

??? 目前，盡管先后引進(jìn)了青海柴達(dá)木高科技藥業(yè)公司、青海紅鼎生物工程有限公司等6家枸杞加工企業(yè)。但是，除了青海柴達(dá)木高科技藥業(yè)公司已開發(fā)枸杞葉養(yǎng)生茶系列產(chǎn)品、枸杞葉提取物、枸杞子提取物、枸杞葉中藥復(fù)方飼料，建成年產(chǎn)枸杞（白刺濃縮汁8000噸生產(chǎn)線1條，其余5家企業(yè)尚處在枸杞果初級(jí)加工階段。

??? 此外，隨著更大規(guī)模的枸杞進(jìn)入盛果期，該地區(qū)的加工缺口依然很大。

??? 所以，圍繞枸杞深加工進(jìn)行招商引資成為海西州政府的工作重點(diǎn)之一。今年，三江集團(tuán)、正大集團(tuán)等5家省內(nèi)外企業(yè)集團(tuán)將涉足海西州枸杞產(chǎn)業(yè)深加工。

??? “我們接下來就要圍繞枸杞的下游產(chǎn)品搞深加工，形成龍頭企業(yè)，打造完整的枸杞產(chǎn)業(yè)鏈。”青海省政協(xié)副主席、海西州州委書記羅朝陽告訴記者。