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澳門日報:內地濫用植物奶油堪憂

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網


??? 據中央社七日消息:據中央電視臺報道,由于植物奶油被大量廣泛使用,中國可能會釀成世界食物史上*大災難。

??? 植物奶油就是氫化油,又稱“植物黃油”、“植脂末”,廣泛用在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕、餅干等食品烘焙領域。

??? 產生大量反式脂肪酸

??? 由于植物奶油會產生大量反式脂肪酸,增加心血管疾病、糖尿病等風險,世界各國已紛紛限制,但中國卻仍在大規模、無限制地使用。

??? 報道稱,根據一項針對大陸二十個城市的反式脂肪酸調查,結果發現抽檢食品中百分之八十七的樣品含有反式脂肪酸。

??? 包括所有的奶酪制品;百分之九十五的“洋快餐”、蛋糕、面包、油炸薯條類小吃等;約九成的冰淇淋及八成的人造奶油、百分之七十一的餅干,都驗出含有反式脂肪酸。

??? 全球糖尿病**大國

??? 報道就此指出,在大陸,幾乎隨處可見用氫化油加工過的食品,它對人體健康的威脅,就像一顆顆定時炸彈,說不定什么時候就會爆發。

??? 報道還引述*新的世界糖尿病普查統計指出,中國成年人糖尿病患者多達九千多萬,約每四個成年人中就有一個患糖尿病或處于糖尿病前期,中國已經超過印度,成為全球糖尿病**大國。 而造成糖尿病的劇增,與大量食用烘焙甜點及“洋快餐”快速滲透中國有關,因為其中使用了過多的植物奶油。

??? 另一項調查則顯示,中國從二○○五年到二○一五年,由于心臟病、中風和糖尿病導致過早死亡而將損失的國民收入,大約是人民幣三點九兆元。

??? 如果在今后十年內,把慢性病死亡率每年降百分之二,將給中國帶來三百六十億美元的累積經濟效益。

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