??? 11月2日，國內砂糖、綿糖*高價已經上升到7600元/噸，在10月25日突破7000元大關后繼續攀升。而2008年底，國內糖價僅為2800元/噸。

??? 此前的10月22日，新榨季**批國家儲備糖21萬噸投放市場，拍賣均價高達6680.56/噸，甚至高于部分產區現貨糖價。然而，10月25日，食糖價格綜合指數達7042元/噸，平抑糖價的目標落空。

??? 面對高企的糖價，多家知名食品飲料企業在與本報記者交流時異口同聲稱：“糖價上漲，成本壓力變大了”.不過，匯源果汁、可口可樂等企業，均慎言漲價。

??? 拋儲抑價未果，11月1日，國家發改委經貿司副司長劉小南在2010至2011年制糖期全國食糖產銷工作會議上表示，國家考慮在近期會繼續加大調控的力度，根據市場情況還會繼續投放儲備糖。

??? 隨著近期新糖的上市，糖價的上漲勢頭是否會被終止？中國國際期貨司研究員吳媛謹表示，新糖不太可能會拉低糖價，但糖價繼續上漲也不太可能，“現貨市場現在是有價無市”.

??? 暫時的平衡

??? “我們都沒有庫存了。”國內龍頭制糖企業，廣西鳳糖生化股份公司銷售部的黃先生告訴記者，“現在糖價這么高，這邊的企業的庫存都不多。”

??? 不過，糖價上漲，并非對所有的制糖企業都是利好。因為，制糖原料的價格也上漲了。

??? 11月1日，廣西自治區宣布，新榨季，普通糖料蔗收購首付價由上榨季的260元/噸提高到350元/噸，并且，將每噸普通糖料蔗收購價格350元與每噸一級白砂糖平均含稅銷售價格4800元掛鉤聯動，掛鉤聯動價系數值維持6%不變。“甘蔗漲價，企業的成本壓力也變大，廣西這邊有幾個企業，前期賣糖多了，就虧了。”

??? “現在原材料比去年貴了很多，其實，雖然去年自治區政府規定收購首付價為260元，但實際收購過程中，每噸價格也達到了300多元。”黃先生表示，成本比去年高多了，現在磷酸、硫磺價格都上漲了，雇工工資也在上漲。

??? 不過，在糖價達到7600元新高后，市場銷售卻已進入淡期，市場似乎形成了一個暫時的平衡。

??? 在糖價攀升之時，新榨季國內食糖主產區原料甘蔗種植面積以及預計產量，也浮出水面。

??? 11月1日，據廣西糖協理事長農光介紹，廣西新榨季甘蔗種植面積1520萬畝，同比增40萬畝，預計食糖產量將會在760萬噸左右。而另一主產區云南省，甘蔗種植面積達到438.19萬畝，預計將入榨甘蔗1600萬噸，產糖量200萬噸左右。

??? 總體上，國內今年預計糖產量將達到1174萬噸，較2009至2010年度的1070萬噸，增加約100萬噸。而公開資料顯示，中國每年食用糖需求量為1400萬噸。

??? 國內供給不足，進口隨之增加。吳媛謹告訴記者，今年1至9月，中國共進口了136.52萬噸食用糖，比08年、09年的全年進口量還要多。國產量加上進口量，國內目前的食用糖供應量將會達到1310萬噸，相比1400萬噸的需求量，缺口已經不大。

??? 下游慎言提價

??? 瘋狂上漲的糖價，正在不斷向下游傳導，讓下游的食品飲料企業叫苦不迭。它們密切關注的是，糖價飆升是否會持續下去。

??? 11月2日，可口可樂中國公司公關負責人趙彥紅告訴記者，“這么多年來，糖、包裝都在漲價，企業肯定有成本壓力，怎么來應對原料價格上漲，對價格政策的調整，公司都很慎重。”盡管可口可樂慎言提價，但是由于糖價等原材料價格的上漲，今年年初以來，可口可樂多家裝瓶廠都提高了旗下飲料的出廠價，上調幅度在5%左右。

??? 作為食糖需求大戶，匯源果汁也避不開食糖漲價這話題。匯源果汁新聞發言人曲冰告訴記者，“總體上，原料價格都在漲，企業成本壓力肯定是有的”,面對糖價高企，曲冰表示，“目前沒有漲價的需求”.

??? 康師傅控股北京辦事處代表李宜霖也對本報記者稱，康師傅的飲料產品的確面臨不斷上升的成本壓力，但“都沒有漲價”.

??? 與飲料行業不同，其他食品行業已經對糖價上漲作出了直接反應，此前，餅干、糖果、蛋糕等行業已漲價6%至15%.

??? 吳媛謹認為，目前，糖價傳導需要一個過程，食品飲料企業有一些食用糖庫存，現在還不會貿然提價。

??? 可口可樂公關負責人趙彥紅也表示，“糖價不斷上升，公司也提前預測到了，于是啟動中央采購系統，提前采購食糖預防糖價的變化。”不過，趙彥紅也承認，這樣做也不是一個長期應對措施，畢竟從大環境來看，糖價一直在漲。