??? 沒有任何征兆，2010年農產品漲價的多米諾骨牌砸到了蘋果這張牌上。而在中國蘋果之都--煙臺棲霞，每斤蘋果收購價幾乎**漲一毛。即使如此，從廣東、哈爾濱、湖北、湖南等全國各地蜂擁而至的搶購大軍，仍然達到往年兩三倍，他們豪擲幾十萬甚至幾百萬，寄望從高價蘋果中分得一杯羹。

??? 棲霞公路上密布代購點

??? 蘋果收購價? **漲一毛

??? 每年10月都是收購蘋果的旺季，此時的中國蘋果之都棲霞更是熱鬧非凡。操著東南西北各方口音的蘋果收購商齊聚于此，搶購蘋果。彎曲的丘陵公路上盡是一輛輛收購蘋果的大車，有時能排出幾百米。盡管收購商們對高價蘋果的未來走勢也難以作出判斷，但這是以后的事了，眼下的主題是收購。

??? 收購價**一變

??? 幾乎**漲一毛

??? “一塊二，行不？”

??? “一塊二太便宜了，不干。怎么也得一塊四。”

??? “你看你果上多少點兒（蟲眼啊，一塊三？”

??? “行，過秤吧。”

??? 這是27日上午記者在棲霞楊莊榆科頂村看到的一幕。一上午，當地蘋果收購商孟奎就已經收了5000多斤蘋果。30多歲的孟奎是果農，自己既種蘋果，也收蘋果。

??? 大約一個月前，孟奎就在路邊搭起了一個窩棚。“得選個好位置，買蘋果賣蘋果都方便，”孟奎一邊往草苫子上倒蘋果一邊說。當天天氣不錯，孟奎忙得一身大汗。不過，看得出他的心情不錯。

??? “我從8日開始收蘋果，開始幾天，價格還算平穩，稍微高過去年。但是從15日之后，幾乎**漲一毛、**一個價。”孟奎翻著賬本說。

??? 以80果徑（果實*大橫切面的直徑為80毫米的蘋果為例，現在價格為每斤3.4元，而去年的價格是每斤2.5-2.6元。果徑75的蘋果收購價為每斤2.7-2.8元，而去年的價格是每斤1.7-1.8元。據此計算，漲幅大約在30%-55%之間。

??? 路上密布代購點 隔幾百米就一個

??? 蘋果價格高漲，收蘋果的人也多了起來。實際上，像孟奎這樣的當地收購商嚴格說起來是代購商。果農將蘋果賣到他們手里，然后他們再將蘋果分類包裝，賣給來自全國各地的采購商。

??? 由于今年外地客商增加，像孟奎這樣的代購商也比往年多了起來。在從萊陽至棲霞的公路兩側，隨處可見這樣的代購點。在密集的地方，幾百米甚至幾十米就有一個代購點。

??? 果農通常用手扶拖拉機裝滿蘋果沿路行駛，遇到一個采購點便停車詢價。如果價格合適，即成交。如果價格未談妥，再去下一個收購點。

??? 期貨價水漲船高 掛單品種全飄紅

??? “今年形勢特別好，再小的蘋果也能賣出去”,正在賣蘋果的一位果農說。而由于收購點的增加，代購商也顯得比較慷慨，幾乎都能給果農一個相對滿意的價格。

??? 田間地頭的蘋果價格“噌噌”往上漲，蘋果“期貨”的價格也跟著水漲船高。記者在棲霞蘋果電子交易市場看到，掛單的幾個品種都一路飄紅。“去年三級果的價格才一塊六，今年漲到兩塊五了。”棲霞蘋果電子交易市場副總經理許陽對記者說。

??? 按他的分析，電子交易是和現貨聯動的，在某種程度上互相推動。“如果電子交易上能賣出高價，誰也不會在現貨上低價出手，反過來也一樣。”

??? 代購商忙壞：吃住都在窩棚里 **只睡四小時

??? 作為蘋果收購“承上啟下”的一個重要角色，代購商們今年顯得格外忙碌。“一個月前窩棚就搭好了，7號住進來的”,林光指著他兩口子臨時的“家”說。

??? 這是一個*其簡單的窩棚，十來根胳膊粗的木棍頂著一片毛氈布，毛氈外面鋪著一塊塑料布。窩棚外面堆滿了籮筐和塑料編織袋。籮筐旁邊趴著一只正在曬太陽的大狗。“這時候少不了它”,林光邊說邊扔給狗一塊烙餅。過去的幾十天里，這里既是林光兩口子收蘋果的倉庫，也是他們吃喝拉撒睡的住所。

??? “占地費”飆升

??? 雖然窩棚很簡陋，但占用路邊的土地并不是免費的。一般說來，像林光這樣的代購商都是提前在公路兩邊畫出一塊三四百平方米的地塊，而占地又需要交給農民費用。因為收蘋果的人多了，占地費的價格也跟著漲了起來。

??? “去年跟俺家要了六百，今年漲了一百五”,林光的妻子說。但這個價格比起棲霞蘋果大鎮蛇窩泊的占地費來，只能是小巫見大巫。“像我這么大的地方，在蛇窩泊鎮‘占地費’得到四五千元吧。”林光說。

??? 素有“江北水果**鎮”美稱的蛇窩泊鎮，位于山東棲霞、萊陽、海陽交界，2008年蘋果產量達到5億公斤，是南北蘋果客商聚集*多的地區之一。

??? **只睡四小時

??? 自從蘋果開秤收購以來，林光兩口子就沒閑過。一面忙著收自己家的幾畝蘋果，一面幫客戶代購。抬筐、卸貨、包裝，忙得腳不沾地。平均每天下來得收一萬多斤蘋果。所以，林光媳婦包里總有一兩萬的現金。這也是林光為什么在窩棚口養一只狗的原因。

??? 因為人手不夠，林光雇了四個臨時工幫他分裝蘋果。“每人每裝一斤蘋果掙6分錢，**下來他們能賺八九十塊錢吧。”即使這樣，林光也幾乎沒有時間休息。“今年外地來收蘋果的多，客戶催的緊，每天晚上11點多睡，三四點就得起來忙活。”

??? 五六千的“辛苦錢”

??? 到昨天為止，林光已經在窩棚里睡了20天。連日的辛勞讓他看起來臉色有些憔悴。“每年都這樣，只是今年更忙”.對于他來說，只要能多賺到錢，辛苦一點不要緊。

??? 不過，對于能賺多少這個問題，林光顯得很低調。“現在還沒算過”,他撓著頭說，“其實也多掙不了多少錢，我估摸著到現在掙個五六千吧，都是辛苦錢。”

??? 果商：觀望幾天 沒敢下手

??? 面對高價蘋果，有人紅著眼睛殺入，也有人斟酌再三，決定罷手。王明珍選擇了后者。

??? 王明珍是淄博的一位蘋果商，做了十幾年的蘋果生意，是位蘋果“老客”.每年10月，王都要到棲霞采購一批蘋果。

??? 然而，今年的蘋果價格著實出乎他的意料。“去年蘋果行市不錯，我自己也預測今年蘋果價格會有所上漲，但沒想到漲得這么高，超過我的預期”,王明珍說。“如果現在一斤蘋果按三塊八算，加上倉儲、運輸、包裝、人工成本，得加價六七毛錢左右才能保本，再加上合理的利潤，一斤蘋果明年得到五六塊錢甚至更高，我覺得明年市場能不能接受這個價格還是問題。”

??? 事實上，王“老客”的擔心和他的一次“慘敗”有直接關系。2007年以前數年，蘋果行情持續看好。當年秋天，他與合伙人存了二十萬斤蘋果，當時的收購價格為1.8元/斤，加上每斤0.45元的儲存費，每斤成本高達2.25元。到2008年發貨時，蘋果市場價格一落再落，平均價格僅為1.2元/斤左右。當時，業內有種普遍的說法是“存一斤賠一塊”.做了十幾年蘋果生意的王明珍沒想到，自己也在“陰溝里”翻了船。

??? 那次“慘敗”有點傷了老王的“元氣”.見多識廣的他做生意也比從前小心了。“雖然說高風險才能賺大錢，但我本小力薄，經不起折騰，錢讓別人去賺吧，我落個踏實”,王明珍自嘲地說。

??? 對于游資炒作的說法，王明珍也有自己的觀點。“我不知道是不是有游資炒作，但只要不違法，什么能賺錢就做什么，這很正常。”當問及如果有足夠的錢，今年會不會存蘋果時，王笑了笑，“不好說。”

??? 果農：成本太高 難賺到錢

??? 蘋果漲價，果農多少都會從中受益。正在賣蘋果的老宋告訴記者，今年雖然產量減少了，但是因為收購價格*高，80果徑-級果每斤可以賣到三塊七，比去年高出將近1塊錢。所以他的收入略高于往年。

??? 而更讓老宋高興的是，不但好蘋果好賣，連往年收購商看不上的爛蘋果也能賣出去。據了解，在往年，如果-個蘋果爛掉三分之-以上，果商們沒興趣搭理，果農只能當垃圾處理掉。而今年情況就不-樣了，即使蘋果爛掉三分之-以上，果農仍然能夠以5毛錢-斤的價格很順利地賣給果商。以前卡得很嚴格的蘋果等級開始松動。“今年如果按照去年的標準，是收不上來的，所以果商們都妥協了。過去如果有個黑點，是不能卡到1級的，現在果商主動降低了標準，看著果子差不多就行了。”

??? 不過也有果農表示，雖然價格漲了不少，但是因為種植成本也在增加，所以并沒有賺到錢。“農藥、肥料的價格都在漲，一畝地的成本得3000多元，我家蘋果今年產量不高，現在還有好幾車蘋果沒賣，全部賣完的話，估摸著和去年收入持平。”（任峰 張恒（完