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浙江工商局發(fā)布三季度不合格食品名單 58款食品上榜

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)


??? 上海杏花樓、杭州頤香齋生產(chǎn)的月餅也會(huì)存在質(zhì)量問(wèn)題。昨天記者獲悉,浙江省工商局對(duì)外發(fā)布“2010年第三季度流通環(huán)節(jié)食品抽樣檢驗(yàn)不合格食品名單”,這兩個(gè)知名企業(yè)的產(chǎn)品名列其中。

??? 在不合格商品名單中,記者看到,標(biāo)注由上海杏花樓食品有限公司生產(chǎn)的“杏花樓”奶油椰蓉月餅(熱加工果蔬類、100g/個(gè),批號(hào)20100715因?yàn)榫淇倲?shù)超標(biāo),被判定為“不合格”商品。

??? 此外,同樣標(biāo)注為“杏花樓”品牌的,由上海德豐食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的綠茸香苔蘇式月餅(90g/個(gè),果蔬類熱加工,批號(hào)20100711也因?yàn)檫^(guò)氧化值(以脂肪計(jì)不達(dá)標(biāo),被定為不合格商品。

??? 在名單中,記者還看到,標(biāo)注由杭州頤香齋食品有限公司生產(chǎn)的“頤香”牌蘇式火腿月餅(400g/筒,熱加工,批號(hào)20100820被判定菌落總數(shù)不合格。

??? 據(jù)了解,菌落總數(shù)測(cè)定是用來(lái)判定食品被細(xì)菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量的,它反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求,以便對(duì)被檢樣品做出適當(dāng)?shù)男l(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)。菌落總數(shù)不合格就說(shuō)明食品存在衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題。此外,一般來(lái)說(shuō),油脂氧化后會(huì)生成過(guò)氧化物、醛、酮等。測(cè)定過(guò)氧化值就是衡量油脂酸敗程度。一般來(lái)說(shuō),過(guò)氧化值越高其酸敗就越厲害。而過(guò)氧化值不達(dá)標(biāo)的商品,簡(jiǎn)單地說(shuō),就是食物腐敗變質(zhì)了。

??? 在被公布的食品中,進(jìn)口食品有7個(gè)。其中絕大部分都是食品標(biāo)簽不合格,而只有原產(chǎn)馬來(lái)西亞的一款“黑芝麻手工蛋片”存在鋁超標(biāo)的情況。

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