????5年內(nèi)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系

????除開杜絕非法添加瘦肉精和三聚氰胺，《意見》提出的工作目標(biāo)還包括，到2015年，建立省、市、縣、鄉(xiāng)四級(jí)并延伸到農(nóng)產(chǎn)品基地村組的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系。相應(yīng)的，湖南將建立健全農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)督、投入品監(jiān)管、檢測(cè)機(jī)構(gòu)監(jiān)管、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)、監(jiān)督執(zhí)法、應(yīng)急處置、信息發(fā)布、質(zhì)量安全追溯、責(zé)任追究等9項(xiàng)制度。

????農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的標(biāo)志。《意見》提出，5年內(nèi)，水稻、蔬菜、水果、生豬、家禽、水產(chǎn)品等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模達(dá)到80%以上，認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品達(dá)上市農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模的80%以上。湖南將積*推廣國(guó)家、行業(yè)和地方標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合各地產(chǎn)業(yè)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)地方標(biāo)準(zhǔn)的制（修訂。

????未來(lái)，湖南的農(nóng)民可能會(huì)收到一張“標(biāo)準(zhǔn)化操作卡”，上面寫的生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)按季節(jié)、分品種羅列，只需照著它實(shí)施農(nóng)作。

　　實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯編碼管理

????《意見》還提出，要以蔬菜、生豬為重點(diǎn)，穩(wěn)步推進(jìn)基地準(zhǔn)出。所謂“基地準(zhǔn)出”，是指對(duì)生產(chǎn)者實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯編碼管理，建立農(nóng)產(chǎn)品上市標(biāo)識(shí)編碼、不合格產(chǎn)品退出、質(zhì)量安全誠(chéng)信公示等制度。這樣做，將促進(jìn)生產(chǎn)行為既依法，又符合標(biāo)準(zhǔn)。從生產(chǎn)出口，把好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的**道安全關(guān)。

????此外，各級(jí)有關(guān)部門要依法抓好農(nóng)產(chǎn)品“市場(chǎng)準(zhǔn)入”，建立健全索證索票、入市備案登記、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)管理、檢驗(yàn)檢測(cè)、不合格產(chǎn)品退市等制度。與基地準(zhǔn)出對(duì)接產(chǎn)銷的、獲“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品”認(rèn)證、經(jīng)法定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)檢測(cè)合格的3類農(nóng)產(chǎn)品，實(shí)行直接入市。而其他農(nóng)產(chǎn)品，要等待檢測(cè)合格后才能入市。

????“農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)獸藥殘留檢測(cè)合格率在現(xiàn)有基礎(chǔ)上提高2個(gè)百分點(diǎn)，基本杜絕禁用農(nóng)獸藥使用。”《意見》中說(shuō)，要重點(diǎn)加強(qiáng)農(nóng)藥登記的跟蹤監(jiān)管，對(duì)不符合法定條件的農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)企業(yè)，依法吊銷其生產(chǎn)許可證、登記證。《意見》鼓勵(lì)使用物理防治、生物防治等農(nóng)業(yè)技術(shù)。農(nóng)獸藥使用安全間隔期和休藥期規(guī)定，要嚴(yán)格執(zhí)行。