作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 香港特別行政區(qū)政府
??? 中心設(shè)置食物監(jiān)察及管制科、風險評估及傳達科等部門,有員工470人左右,是一支學(xué)科門類齊全,學(xué)位高,職稱高的專業(yè)隊伍,其中有首席醫(yī)生、**獸醫(yī)師、**化驗師等。
??? 香港超過95%的食物由香港以外的國家地區(qū)進口,食物種類包括禽肉、蛋、奶、水產(chǎn)品、果蔬、大米、面粉、食用油及其他深加工食品等上百種食品農(nóng)產(chǎn)品。
??? 面對如此多的進口食物,香港政府采取了一套科學(xué)的、國際通行的
??? 風險管理組定期發(fā)布《食物安全焦點》,打消市民不必要的疑慮或恐慌,并動員社會各界,包括業(yè)界和消費者共同關(guān)注重視食品安全。
??? 食物安全中心在食物的進口、批發(fā)和零售的地方抽取樣品進行檢驗,每年一般是65000個樣品,檢測任務(wù)一般由政府化驗所統(tǒng)一完成。每兩個月對外公開發(fā)布監(jiān)控檢測結(jié)果。
??? 對許多內(nèi)地消費者來說,香港對三聚氰胺事件的處理,令人對當?shù)氐氖称沸l(wèi)生監(jiān)管體系的快速高效反應(yīng)印象深刻。
??? 2008年9月11日“毒奶粉”事件一經(jīng)曝光,特區(qū)政府立即全面檢測市場上的奶類制品。香港原來并沒有對食品中三聚氰胺的含量進行界定。11天后,特區(qū)政府緊急立法,禁止食物含不適量的三聚氰胺,違例者*高罰款5萬港元或入獄6個月。
??? 同年9月26日,特區(qū)政府成立了三聚氰胺事件專家小組,由食物及衛(wèi)生局局長擔任主席,并于當日舉行了首次會議,成立了3個工作組。10月底,香港首次檢測出了雞蛋中含有三聚氰胺。
??? 此后,香港食物安全中心的網(wǎng)頁上每天都及時更新有關(guān)信息和檢測結(jié)果,告知市民有問題的食品是否構(gòu)成風險或只是潛在風險,并給市民提出適當?shù)慕ㄗh。
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