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山東“點對點”追溯食品安全 湖北重拳整治農村食品市場

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 山東省工商系統近年來積*創新監管模式,推行食品經營自律“三條線”標準和食品安全監管追溯應用系統,不斷加強農村食品市場監管,保障廣大農民的食品消費安全。

??? 在食品購銷過程中,山東省工商局要求,必須保持預包裝食品名稱、送貨憑證和供貨商主體資質對應“一條線”,保持散裝食品合格證明、送貨憑證和公示標牌“一條線”,保持自制加工熟食加工原料來源證明、加工制作記錄和公示標牌“一條線”.一旦發生食品安全事件,工商機關能夠迅速控制食品源頭,分清和量化責任。

??? 山東省工商局還研發應用了食品安全追溯應用系統。工商機關采集轄區內食品經營者的名稱、經營食品的種類、品牌、輻射的經營場所以及食品供貨商等信息,建成省局、市局、縣局、工商所四級聯網的數據庫。

??? 本報武漢9月29日電 (田豆豆、彭為紅湖北工商系統近年來重拳整治農村食品市場,僅今年1至8月,就查處農村市場制售假冒偽劣食品案件2672件、案值349萬元、罰沒金額495萬元。

??? 在農村食品市場整治工作中,湖北省以散裝食品、消費者投訴和檢測問題集中的食品為重點品種,以農村和城鄉結合部為重點區域,以食品批發配送經營主體和農村集貿市場為重點對象。對散裝食品嚴格實行“五個一律”監管措施:凡是經營散裝食品的,工商所每周一律巡查一次以上;凡是證照不全的,一律依法予以取締;凡是涂改、偽造散裝食品生產日期、分裝日期、保質期的,一律依法從重處理;凡標簽不符合規定的,一律責令整改或停止銷售;凡未執行食品進貨檢驗制度的,一律責令停止銷售并督促整改。

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