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剛剛采摘的莼菜又滑又嫩，表面晶瑩剔透。連肖

??? 記者10日走訪重慶石柱莼菜生產基地時了解到，以出口海外市場為主的石柱莼菜在歷經數年貼牌出口的尷尬后，終于取得了直接出口的“通行證”.重慶市石柱縣縣委書記盛婭農稱，石柱莼菜生產基地規模現居國內之首，直接出口可增加莼菜種植農戶的收益。

??? 盛婭農介紹，莼菜具有防癌抗癌等諸多功效，其生長對水質、空氣等環境要求苛刻。近年來，國內部分莼菜生產基地環境遭到不同程度破壞，生產規模逐步萎縮，而海拔在1000米以上的石柱縣黃水、冷水等鄉鎮以發展農業為主，空氣、水源尚未受到污染，適宜莼菜生長。目前，石柱現有1萬畝莼菜，其規模居國內之首，主要出口日本、韓國及東南亞市場。

??? “雖規模大，但因缺少品牌效應，石柱莼菜一直是靠貼牌西湖莼菜出口。”石柱縣委宣傳部副部長皮昭德稱，貼牌出口可達到借船出海的目的，卻造成了位居生產線上游的石柱莼菜落到了利益分配的下游，收購價格不高直接導致了群眾收益不高。

??? 皮昭德介紹，經自主品牌開發，石柱“海蓮”牌莼菜日前順利通過了日本東京顯微鏡院環境研究所檢驗，這標志著石柱莼菜拿到了直接出口海外的“通行證”.業內人士分析，石柱莼菜直接出口后，農戶會因收購價格穩定或相對較高而從中獲益。

??? 石柱縣冷水鎮八龍村村民張德學告訴記者，今年當地莼菜的收購價格比去年有所上升，*高時是每斤2.5元，*低時也未跌破2元。按照每畝莼菜3500斤的產量計算，張德學今年種植的3畝莼菜可為他帶來*少2.1萬元的收入。（來源：中新網

??? 食品伙伴網備注：莼菜有關

??? 莼菜，屬睡蓮科的一種水草，國家Ⅰ級重點保護野生植物（國務院1999年８月４日批準。中國黃河以南、湖北西部利川所有沼澤池塘都有生長，在江蘇的太湖，蘇北的高寶湖，尤其以杭州的西湖和雷波縣的馬湖，利川等地生產的莼菜聞名于世。采其尚未透露出水面的嫩葉食用，是一種地方名菜，古人所謂"莼鱸風味"中的"莼"，就是指的這個菜，亦作藥用。
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