??? 記者從金華食品藥品監(jiān)督管理局(以下簡(jiǎn)稱藥監(jiān)局)得到證實(shí)：9月3日，金華各縣市領(lǐng)導(dǎo)已經(jīng)與轄區(qū)內(nèi)的乳制品企業(yè)簽訂質(zhì)量安全責(zé)任書，落實(shí)“乳制品企業(yè)定點(diǎn)包廠責(zé)任制”。一旦其轄區(qū)內(nèi)發(fā)生奶制品安全問(wèn)題，他們將被追究相應(yīng)的責(zé)任。
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??? 據(jù)“責(zé)任書上報(bào)表”顯示，每個(gè)乳制品企業(yè)與兩位責(zé)任人對(duì)接，一位是所在區(qū)(縣)的區(qū)(縣)長(zhǎng)，或是食品安全委員會(huì)副主任；另一位則是質(zhì)監(jiān)局的相關(guān)負(fù)責(zé)人。

??? 今年7月青海出現(xiàn)“東垣問(wèn)題乳粉案”之后，國(guó)家食品安全委員會(huì)采取了應(yīng)對(duì)措施，其中之一就是推行“乳制品企業(yè)定點(diǎn)包廠責(zé)任制”。

??? 金華藥監(jiān)局的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“實(shí)行定點(diǎn)包廠責(zé)任制，既是為了明確新《食品安全法》中所規(guī)定的食品生產(chǎn)企業(yè)是保障食品安全的**責(zé)任人，也是為了加強(qiáng)相關(guān)職能部門的監(jiān)督。”

??? 落實(shí)到具體監(jiān)督措施上，質(zhì)監(jiān)局食品處處長(zhǎng)葉躍成說(shuō)：“我們會(huì)檢查乳制品企業(yè)的各項(xiàng)證照和檢測(cè)記錄；對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行適時(shí)的抽查；審查企業(yè)的生產(chǎn)條件是否持續(xù)保持；還會(huì)檢查企業(yè)質(zhì)量安全管理水平。其實(shí)就是進(jìn)一步強(qiáng)化履職，做好該做的事。”

??? 根據(jù)“責(zé)任書上報(bào)表”顯示，金華市共有8家乳制品企業(yè)，其中3家停產(chǎn)，另外5家分別為：浙江金華市佳樂(lè)乳業(yè)有限公司(開發(fā)區(qū))、金華市海華乳業(yè)有限公司(開發(fā)區(qū))、浙江李子園牛奶食品有限公司(金東區(qū))、金華市好源乳業(yè)有限公司(金東區(qū))和金華市乳品實(shí)業(yè)有限公司(武義縣)。

??? 記者聯(lián)系了佳樂(lè)公司分管質(zhì)量的金部長(zhǎng)，她確認(rèn)已經(jīng)簽了責(zé)任書。“自從三鹿事件之后，質(zhì)監(jiān)局已經(jīng)大大加強(qiáng)了監(jiān)察力度。”“食品安全重在平時(shí)的監(jiān)管，我們會(huì)憑良心做生意。”

??? 從今天開始，金華市質(zhì)監(jiān)局還將對(duì)45家乳制品和含乳生產(chǎn)企業(yè)開展專項(xiàng)清查工作，至9月底完成。