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衛(wèi)生部:激素目前不會列入奶粉常規(guī)檢測項目

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

?? 食品伙伴網(wǎng)訊: 衛(wèi)生部2010年8月15日下午15:00召開專題新聞發(fā)布會,通報“圣元乳粉疑致兒童性早熟”調(diào)查結(jié)果。發(fā)布會上北京市疾病預(yù)防控制中心邵兵研究員就 激素是否會列入 奶粉常規(guī)檢測項目做了說明:

??? 從技術(shù)上說,我們可以把這個項目納入到日常檢測的范圍。這種檢測是復(fù)雜的也是需要檢測成本的,檢測方法要求使用同位素,而同位素是比較昂貴的。我們可能將來會在 食品安全風險監(jiān)測里納入相關(guān)的監(jiān)測內(nèi)容。

??? 隨后,衛(wèi)生部新聞發(fā)言人、衛(wèi)生部辦公廳副主任鄧海華根據(jù)專家們的意見,補充說明:為了維持動物正常的新陳代謝和生理功能,動物機體和組織都需要有這種天然微量的性激素。受到動物的品種、年齡、生理變化,包括飼料以及氣候、季節(jié)的影響,動物體內(nèi)的激素水平是在不斷地變化,因此按照專家的說法,牛乳中天然含有這些微量內(nèi)源性的性激素,這些天然微量的內(nèi)源性性激素不會對人體的健康產(chǎn)生危害,牛乳中的微量內(nèi)源性的激素是動態(tài)變化的,不構(gòu)成一個食品安全的威脅。國內(nèi)外都沒有制定牛乳中內(nèi)源性性激素限量的標準,一般情況下不作為常規(guī)的檢測指標。但是在特殊情況下,比如北京奧運會期間,有關(guān)機構(gòu)對于動物源性的食品中所含的激素進行檢測,是為了避免運動員興奮劑的問題。
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