??? 早產(chǎn)兒、乳糖不耐癥、溢奶……嬰幼兒在喂養(yǎng)方面的問(wèn)題越來(lái)越多，而市面上相關(guān)的產(chǎn)品也越來(lái)越細(xì)化。美贊臣在6月廣州研發(fā)中心奠基時(shí)表示，今后特殊配方奶粉將是研發(fā)重頭。同時(shí)，雅培方面也在二季度媒體溝通會(huì)上透露，特殊配方奶粉將在今年下半年上市。而多美滋、雀巢等其他品牌*近的研討會(huì)上，主要研究的話題也是關(guān)于特殊配方奶粉群體。

??? 在洋奶粉占據(jù)嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)大半壁江山之后，特殊配方奶粉是否能成為下一個(gè)發(fā)力點(diǎn)？

??? 行業(yè)：洋奶粉聚焦特殊配方

??? 日前舉行的多美滋第四屆亞太地區(qū)營(yíng)養(yǎng)研討會(huì)上，專家指出，在過(guò)去的幾十年，全球過(guò)敏性疾病發(fā)生率明顯升高，過(guò)敏預(yù)防已成為降低過(guò)敏發(fā)生的一項(xiàng)重要措施。營(yíng)養(yǎng)干預(yù)被認(rèn)為是過(guò)敏預(yù)防的主要策略。

??? 這一觀點(diǎn)得到了絕大多數(shù)專家的支持，美贊臣嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)科研中心（中國(guó)總監(jiān)李永雄此前在接受本報(bào)記者專訪時(shí)就表示，目前隨著全球經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生存環(huán)境越來(lái)越“干凈”,嬰幼兒接觸泥土、微生物等過(guò)敏原的機(jī)會(huì)也越來(lái)越少，反而導(dǎo)致嬰幼兒過(guò)敏癥狀越來(lái)越多。這并不是中國(guó)特有的現(xiàn)象。因此，除了針對(duì)正常寶寶的普通配方研究外，美贊臣在國(guó)內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)科研中心還將針對(duì)有特殊需求的孩子例如早產(chǎn)兒和先天性代謝疾病的患兒的特殊營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行研究，并考慮將來(lái)在中國(guó)市場(chǎng)引入*先進(jìn)的特殊配方產(chǎn)品。

??? 而雀巢方面也在近日舉行的一次研討會(huì)上，著重關(guān)注了早產(chǎn)兒的喂養(yǎng)問(wèn)題，其中有專家則表示，應(yīng)高度重視早產(chǎn)/低出生體重兒出生后生長(zhǎng)發(fā)育遲緩問(wèn)題。對(duì)這些早產(chǎn)兒和低出生體重兒的喂養(yǎng)，目前一般建議母乳喂養(yǎng)或選用特殊的早產(chǎn)和低出生體重配方，直至體重4-5公斤后再改換易消化的普通嬰兒配方。

??? 雅培方面則在二季度的媒體溝通會(huì)上透露，今年稍后時(shí)間將會(huì)有新品上市，并對(duì)兩個(gè)產(chǎn)品進(jìn)行升級(jí)，新品中將包括上市特殊配方奶粉。

??? 市場(chǎng)：需求漸大依然空白

??? 盡管在營(yíng)養(yǎng)和嬰幼兒專家方面，特殊配方奶粉的重要性得到毋庸置疑的肯定，但目前在正常商超渠道上，特殊配方的產(chǎn)品仍然并不多見(jiàn)。

??? 根據(jù)中投顧問(wèn)提供的數(shù)據(jù)也顯示，在嬰幼兒奶粉領(lǐng)域中，由于一些寶寶食用奶粉時(shí)可能出現(xiàn)不良現(xiàn)象，如牛奶蛋白過(guò)敏及乳糖不耐受等現(xiàn)象，因此也有17%左右的消費(fèi)者會(huì)針對(duì)這些現(xiàn)象而選擇特殊配方奶粉。

??? 記者近日在廣州的主要商場(chǎng)和超市走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在市場(chǎng)上可見(jiàn)的不同于正常嬰幼兒食用的特殊配方奶粉主要有兩大類，一個(gè)是針對(duì)早產(chǎn)兒的產(chǎn)品，如惠氏**推出的S-26金裝愛(ài)兒加；另一個(gè)則是在斷母乳時(shí)出現(xiàn)乳糖不耐癥狀時(shí)的產(chǎn)品，如美贊臣的安嬰樂(lè)和雅培的愛(ài)心美等系類。

??? 市場(chǎng)幾乎還是空白。中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋昆岡對(duì)媒體表示，特殊配方奶粉配方特殊，原料質(zhì)量要求高，衛(wèi)生指標(biāo)要求嚴(yán)格，加工難度大，而且售價(jià)又不能太高，生產(chǎn)前還必須進(jìn)行嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和配方審查，產(chǎn)品出來(lái)后還要進(jìn)行臨床喂養(yǎng)試驗(yàn)，完成這些工作需要有巨額的投入。中小企業(yè)沒(méi)有能力生產(chǎn)這種產(chǎn)品，國(guó)內(nèi)大企業(yè)又不愿意投入資金去生產(chǎn)這種小品種產(chǎn)品。另外，由于這些奶粉要在醫(yī)生指導(dǎo)下使用，不能像普通嬰幼兒奶粉一樣進(jìn)入各級(jí)市場(chǎng)，但國(guó)家又規(guī)定配方奶粉不得進(jìn)入醫(yī)院銷售，造成產(chǎn)銷脫節(jié)。

??? 業(yè)內(nèi)人士表示，目前洋奶粉品牌的特殊配方奶粉主要是通過(guò)公益捐助的方式，真正能銷售的并不多。據(jù)多美滋的對(duì)外事務(wù)部的相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，目前雖然有針對(duì)低體重、防溢奶和防腹瀉的三種特殊配方奶粉，但全是通過(guò)醫(yī)院渠道以贈(zèng)送的方式進(jìn)入有需要的消費(fèi)者手中。而美贊臣也有針對(duì)PUK兒童的無(wú)苯丙氨酸配方粉，也是通過(guò)公益贈(zèng)送的形式面向公眾。

??? “國(guó)外這種特殊配方奶粉非常多，但在我國(guó)，這還幾乎是一個(gè)空白。尤其是在二三線城市，有特殊配方需求的嬰幼兒，很難獲得這些產(chǎn)品，產(chǎn)銷和需求脫鉤，成為市場(chǎng)目前呈空白狀態(tài)的主要問(wèn)題，使得特殊配方奶粉的作用很難*大化。”有營(yíng)養(yǎng)師如此評(píng)價(jià)。

??? 專家：統(tǒng)一發(fā)力機(jī)遇成熟

??? 一方面是市場(chǎng)的空白，一方面又是知名洋品牌紛紛加入特殊配方奶粉市場(chǎng)，這一塊的潛力究竟有多大？

??? 中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員周思然表示，選擇這個(gè)時(shí)間段統(tǒng)一發(fā)力，是因?yàn)榭粗辛嗽擃I(lǐng)域未來(lái)的巨大潛力。我國(guó)每年大約有1700萬(wàn)新生兒，其巨大空間可想而知。中國(guó)的嬰幼兒奶粉市場(chǎng)上，美贊臣、多美滋、雅培、惠氏等國(guó)外品牌占據(jù)了70%以上的市場(chǎng)份額，而在發(fā)展普通奶粉的同時(shí)，特殊配方奶粉市場(chǎng)的發(fā)展機(jī)遇也逐漸成熟。從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)看，由于特殊配方奶粉對(duì)企業(yè)的資金、技術(shù)水平及研發(fā)實(shí)力等提出較高的要求，因此國(guó)內(nèi)大多企業(yè)不愿發(fā)展特殊配方奶粉，外資選擇這個(gè)時(shí)候發(fā)力，無(wú)疑又比國(guó)內(nèi)奶粉企業(yè)提前一步。

??? 盡管從短期看，特殊配方奶粉市場(chǎng)尚未成熟，空間較小，再加上研制特殊配方奶粉，需要企業(yè)巨額的資金、先進(jìn)的技術(shù)水平及研發(fā)能力，短期效益并不明顯，利潤(rùn)回報(bào)率并不高。但事實(shí)上，特殊配方奶粉的市場(chǎng)仍然存在，只是尚未開(kāi)發(fā)成長(zhǎng)。以乳糖不耐受奶粉為例，人在長(zhǎng)大的過(guò)程中，由于對(duì)乳制品的攝取逐漸減少，特別是經(jīng)過(guò)斷乳這個(gè)過(guò)程，人們體內(nèi)的乳糖酶含量逐漸減少甚至消失，這就導(dǎo)致有些人食用乳制品時(shí)出現(xiàn)腹瀉等現(xiàn)象，而乳糖不受用奶粉中不含乳糖，無(wú)需體內(nèi)的乳糖酶進(jìn)行分解，食用乳糖不受用奶粉就可徹底解決腹瀉等問(wèn)題。因此，從長(zhǎng)期來(lái)看，隨著人們對(duì)健康要求的升級(jí)和對(duì)特殊配方奶粉的逐漸認(rèn)識(shí)，特殊配方奶粉的市場(chǎng)前景非常樂(lè)觀。