作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 食物安全中心今日(五月二十五日公布一項普及食品專題調查結果,評估本地市民喜愛的東南亞食品的安全情況。在三百個東南亞食品樣本中,一個烏頭魚及一個魚餅樣本檢出獸藥殘余「孔雀石綠」。
??? 中心*近從超過一百個零售點,包括
??? 檢測的東南亞食品樣本包括:
??? * 小食類:例如泰式鮮蝦柚子沙律、香辣炸魚餅、越南蔗蝦及泰式酸辣海蜇等;
??? * 湯類:例如泰式冬蔭功湯、肉骨茶及新加坡酸辣湯等;
??? * 主菜類:例如泰式明爐烏頭魚、辣椒膏炒海螺、越南酸湯大頭蝦及越式香茅豬扒等;
??? * 粉面飯類:例如泰式炒金邊粉、泰式菠蘿海鮮焗飯、馬來炒貴刁及越式生牛肉湯河等;
??? * 甜品類:例如椰汁芒果糯米飯、椰汁西米布甸及印尼千層糕等;
??? * 醬油及香料類:例如沙爹醬、金不換、香茅、魚露及馬拉盞醬等;及
??? * 飲品類:例如三色椰香冰、珍多冰、紅毛丹冰及椰青等。
??? 微生物檢測包括致病菌如臘樣芽胞桿菌、產氣莢膜梭狀芽胞桿菌、沙門氏菌及金黃葡萄球菌等?;瘜W檢測包括染色料、金屬雜質、防腐劑、除害劑及獸藥殘余等。
??? 中心發言人說:「檢出的『孔雀石綠』含量在一般食用情況下,不會對健康造成不良影響。中心已采取跟進行動,包括要求有關餐廳停售及銷毀有問題食品、追查有關食物來源,并向有關販商發出警告信。如有足夠證據,亦會提出檢控?!?/p>
??? 根據法例,所有在本港出售的食物均不能含有「孔雀石綠」。違者一經定罪,*高可判罰款五萬元及監禁六個月。發言人提醒業界應從可靠的供應商采購水產,并確保食品符合香港法例。
??? 他又說:「市民也應光顧持牌及可靠的食肆,并注意均衡飲食,減低食物風險?!?/p>
??? 完
??? 2010年5月25日(星期二?香港時間16時00分
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;
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