作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 近期,本市氣溫逐漸攀升,濕度明顯升高,已進入細菌性
市食藥監管局表示,目前世博園每天有大量游客集中用餐,食物中毒發生風險不容忽視。專家提醒這些游客,世博園內餐廳門口都有食品衛生狀況標示,建議游客用餐到標示“笑臉”或“平臉”的飯店,吃飯時建議使用公筷或實行分餐制,用餐前注意餐具是否干凈。
食監部門再次提醒園區內外各飯店餐館,近期要高度規避以下幾類可能導致食物中毒高發的誘因:生拌菜、生食水產品和隔頓飯菜。專家建議商家,冷菜改刀后應在*短時間內售出食用,選擇操作簡單的冷菜品種;避免過早制作食物,盡可能縮短食品加工至食用時間;生熟食品及使用的工用具嚴格分開;食物原料盡可能減少在常溫下的放置時間。
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