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上海世博園區食品安全保障逐步規范化日常化

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網


??? 上海世博會正式運行以來,上海市食品藥品監督管理局全力以赴開展世博會食品安全保障工作,并逐步規范化各項工作流程,經過10余天的正式運行,已建立了一系列工作流程,初步實現了各項工作的日常化。

  為做好上海世博會食品安全保障工作,上海市食品藥品監督管理局成立了保障指揮部,下設園區、社會面、世博中心、接待、宣傳、后勤保障等工作小組。該局在世博參展者服務網站上發布《中國2010年上海世博會世博園區展館食品安全須知》中英文版;園區保障組分三個片區開展保障工作,各片區監督員加強對片區內展館餐飲及食品零售的監督指導,每日開展園區巡查、及時匯總報發工作動態;世博中心保障組全力以赴保障各國政要食品安全;社會面保障組建立了I、II、III、IV級中心廚房分層次巡查機制,合理分配監督力量,每日匯總上報社會面工作動態,近期,世博園區和中心廚房食品安全快速檢測合格率穩步上升,從業人員規范操作遵從度有所提高。同時,市局保障指揮部接待組妥善協調服務好對口接待省市和國家部委領導。

  此外,全市食品藥品監管部門認真落實世博食品藥品安全保障工作任務,流通、稽查部門協同開展世博藥品服務檢查,進一步監督指導零售藥店規范管理。

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