市民葉女士近來發(fā)現(xiàn)，越來越多的超市開始銷售有機(jī)蔬菜，這些蔬菜的價(jià)格要比普通蔬菜貴好幾倍，讓人不敢問津。而有機(jī)蔬菜究竟有啥好處，如何跟綠色和無公害蔬菜區(qū)別，她也搞不清楚。

　　大多數(shù)市民和葉女士一樣有著這樣的疑問，價(jià)格昂貴幾乎無人問津，身份模糊讓人難辨真假，有機(jī)蔬菜的“貴族”身份難以得到大眾的青睞。

　　記者調(diào)查>>

　　有機(jī)蔬菜上市價(jià)太高

　　連日來，記者走訪了市區(qū)的多家超市，發(fā)現(xiàn)越來越多的超市中設(shè)置了有機(jī)食品專柜，與綠色食品、無公害食品一同擺放在蔬菜區(qū)，旁邊還有散裝的普通蔬菜，一起供消費(fèi)者選擇。

　　在沂蒙路一家超市的蔬菜區(qū)，記者看到標(biāo)有“有機(jī)”和“綠色”食品標(biāo)志的蔬菜與普通蔬菜混在一起擺放。有機(jī)辣椒、有機(jī)番茄、有機(jī)黃瓜等十幾個(gè)品種都用保鮮膜進(jìn)行包裝。

　　記者發(fā)現(xiàn)，有機(jī)、綠色和無公害蔬菜在價(jià)格上相差很大，其中有機(jī)蔬菜價(jià)格*高，普遍在24元左右/公斤。有機(jī)西紅柿價(jià)格在24元/公斤，而普通西紅柿在5元/公斤左右；有機(jī)韭菜價(jià)格高達(dá)60元/公斤，而普通韭菜價(jià)格5元/公斤，有機(jī)韭菜價(jià)格是普通韭菜的12倍。

　　消費(fèi)者看的多買的少

　　對于有機(jī)蔬菜的銷售情況，在金雀山路上的一家超市，記者發(fā)現(xiàn)，雖然有不少市民在有機(jī)蔬菜前駐足，但購買的卻不多。

　　正在買菜的周女士告訴記者，自己買菜時(shí)主要是看蔬菜的顏色，色澤好、新鮮的蔬菜一般是她的選擇。而對于有機(jī)食品的標(biāo)志，平日里并不太注重，也不懂，雖然包裝好看，但價(jià)格太高。

　　隨后，記者又走訪了位于沂州路上的一家有機(jī)食品專賣店。工作人員告訴記者，如果要買有機(jī)蔬菜，需要提前跟店里訂購。因?yàn)槠饺绽镔徺I有機(jī)蔬菜的人并不多，所以店里沒有存儲。

　　概念混亂讓人看不懂

　　記者在采訪中了解到，有機(jī)蔬菜除了“身價(jià)高”讓市民難以接受外，市民缺乏對其“內(nèi)涵”的了解也是導(dǎo)致有機(jī)蔬菜難以推廣的一個(gè)主要原因。

　　在沂蒙路與金雀山路交會處的一家賣場里，一位正在與丈夫挑選雞蛋的王女士告訴記者，平時(shí)買菜時(shí)也注意過那些帶有有機(jī)、綠色和無公害食品的標(biāo)志，但是因?yàn)榉N類太多太亂，又不知道區(qū)分的標(biāo)準(zhǔn)，所以根本搞不清楚。

　　采訪中，大多數(shù)市民對“有機(jī)蔬菜”概念認(rèn)識模糊，大都認(rèn)為“無公害的”、“綠色的”或者“不用化肥的”就是有機(jī)的。沒有幾個(gè)人能說出什么是有機(jī)蔬菜，什么是綠色蔬菜、無公害蔬菜，它和普通蔬菜相比，究竟好在哪里。

??? 有機(jī)菜大都遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)

　　雖然臨沂市民的菜籃子豐盈，但對有機(jī)蔬菜的消費(fèi)卻有一定差距。因此，臨沂產(chǎn)的有機(jī)蔬菜大都遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)。

　　位于河?xùn)|區(qū)的一家有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地的負(fù)責(zé)人周先生告訴記者，他們現(xiàn)在生產(chǎn)的有機(jī)蔬菜主要供給濟(jì)南、上海、北京、南京四個(gè)城市，供給臨沂地區(qū)的有機(jī)蔬菜量在整個(gè)產(chǎn)量中占的比例還不到1/10，主要是一些大型超市、美食城和專賣店。“這主要是因?yàn)榕R沂地區(qū)的消費(fèi)水平跟不上，而且現(xiàn)有的宣傳力度不夠，導(dǎo)致市民的認(rèn)可程度不夠。”周先生說。

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　　無公害、綠色、有機(jī)蔬菜的區(qū)別

　　到底啥是“綠色”、“無公害”、“有機(jī)蔬菜”？臨沂市農(nóng)業(yè)委員會的王信遠(yuǎn)告訴記者，從生產(chǎn)難度上講，生產(chǎn)有機(jī)食品的難度*大，其次是綠色食品。其中有機(jī)食品是指在生產(chǎn)過程中不使用任何化學(xué)合成物質(zhì)，肥料施用有機(jī)肥和農(nóng)家肥，采取農(nóng)業(yè)方法防治病蟲害問題。而綠色食品和無公害食品則是限品種、限量使用化學(xué)合成物質(zhì)，其中綠色食品在限制方面比無公害食品更為嚴(yán)格一些。

　　有機(jī)蔬菜是根據(jù)國際有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出來的，經(jīng)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證允許使用有機(jī)食品標(biāo)志的蔬菜。

　　無公害食品是由國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心認(rèn)證的，山東省由省農(nóng)業(yè)廳負(fù)責(zé)，臨沂市由農(nóng)業(yè)委員會負(fù)責(zé)。

　　綠色食品認(rèn)證是由農(nóng)業(yè)部下屬的中國綠色食品發(fā)展中心進(jìn)行的，而且只此一家機(jī)構(gòu)進(jìn)行認(rèn)證工作。其認(rèn)證過程與無公害食品的認(rèn)證過程相似，只是在進(jìn)行環(huán)境檢測時(shí)，多了檢測大氣這一項(xiàng)目。

　　專家解讀>>

　　成本高所以售價(jià)高

　　對于有機(jī)蔬菜的高價(jià)和身份問題，記者采訪了臨沂市農(nóng)業(yè)委員會環(huán)保站副站長王信遠(yuǎn)。

　　王信遠(yuǎn)介紹，有機(jī)蔬菜價(jià)格之所以比普通蔬菜要高出好幾倍，主要是因?yàn)槌杀靖摺Ｋ蛄藗€(gè)比方，一畝地，如果用來種植普通韭菜，整體投入是 2000元的話，那么種植有機(jī)韭菜的投入就要4000元，而論收成，一畝地的有機(jī)韭菜收成卻僅能達(dá)到普通韭菜的60～70%。投入多產(chǎn)出少，成本過高是有機(jī)蔬菜價(jià)格高的主要原因。

　　王信遠(yuǎn)告訴記者，“有機(jī)食品”、“綠色食品”、“無公害農(nóng)產(chǎn)品”等，是由不同部門針對食品安全設(shè)置的不同認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)。而有機(jī)食品認(rèn)證有 27家認(rèn)證單位，對于不同認(rèn)證機(jī)構(gòu)給予的有機(jī)食品認(rèn)證標(biāo)志也是不同的，所以才會造成現(xiàn)在市場上有機(jī)食品標(biāo)志比較混亂的情形。

　　他認(rèn)為，隨著市民收入的提高，越來越多的市民開始重視并購買帶有認(rèn)證標(biāo)志的蔬菜，現(xiàn)在要做的是，社會各界應(yīng)加強(qiáng)引導(dǎo)，提升市民健康消費(fèi)理念。

　　據(jù)了解，截至2009年10月份，臨沂市共有42家企業(yè)、70個(gè)品種正在有效使用無公害農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)證標(biāo)志；共有55家企業(yè)、228個(gè)品種獲得綠色食品認(rèn)證標(biāo)志的有效使用；有16家企業(yè)、64個(gè)品種獲得由農(nóng)業(yè)部門授予的有機(jī)食品認(rèn)證標(biāo)志。