作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 晨報記者陳里予報道 昨天,上海市食品藥品監督管理局對外通報了本市
??? 在本市的各大飯店里使用的食用油已被納入滬上食品抽檢監控網絡。上海市食藥監部門相關人士透露,上海已對食用油進行定期抽檢。普通消費者很難區分“正規油”與“地溝油”,我國也尚未出臺廢棄食用油脂鑒定標準。為了解決這個難題,近年來,上海食監人員特別加強了對“地溝油”鑒別方法方面的技術創新研究,擬通過檢測脂肪酸組分、膽固醇含量等手段區別正常油脂與回收用油,鑒別方法即將投入監管實踐。
??? 食藥監部門表示,市民若發現飯店餐館使用“地溝油”,可撥打本市食安熱線962727舉報投訴。
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