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國家藥監(jiān)局要求建立餐飲服務(wù)信息定期公告制度

作者：百檢網(wǎng) 時間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)


??? 昨天，國家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布《2010年餐飲服務(wù)食品安全整頓工作實施方案》，要求建立餐飲服務(wù)信息定期公告制度。

　　方案提出了6個方面的整頓任務(wù)及措施。在經(jīng)營許可管理方面，各地應(yīng)出臺餐飲服務(wù)分類許可審查規(guī)范，建立餐飲服務(wù)信息定期公告制度，依法規(guī)范行政許可，保證餐飲服務(wù)提供者符合法定條件經(jīng)營。

　　在應(yīng)急處置方面，各地應(yīng)研究制定餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急預(yù)案，建立健全應(yīng)急處理機制，全面開展應(yīng)急培訓(xùn)，提高應(yīng)急處置能力，并完善食物中毒事故快速反應(yīng)機制，確保餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全重大事故應(yīng)急處置率達到****。

　　同時，各地應(yīng)研究制定餐飲服務(wù)示范工程建設(shè)指導(dǎo)意見，各地應(yīng)結(jié)合實際，突出重點，積*創(chuàng)建餐飲服務(wù)食品安全示范區(qū)(縣)、示范街、示范學(xué)校、示范店(點)，充分發(fā)揮示范工程的**和輻射作用。同時，研究制定加強小餐飲食品安全工作指導(dǎo)意見，強化小餐飲食品安全監(jiān)管。

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