作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 昨日,隨著廣州白云區(qū)因
??? 昨日,記者從市農(nóng)業(yè)局了解到,目前全市有17個(gè)屠宰場(chǎng),去年共屠宰肉豬200多萬頭,其中約有70萬頭產(chǎn)自中山,其余外購的130萬頭生豬貨源主要來自湖南、廣西和省內(nèi)其他城市。
??? 如此大量的生豬和豬肉交易,如何才能保證其質(zhì)量安全呢?市農(nóng)業(yè)局有關(guān)部門負(fù)責(zé)人介紹,針對(duì)本地所產(chǎn)的生豬,我市主要依靠各級(jí)的動(dòng)物防疫監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行防控。到去年為止,我市農(nóng)業(yè)部門已經(jīng)建立相對(duì)完善的動(dòng)物防疫監(jiān)督網(wǎng)絡(luò),其中包括市農(nóng)業(yè)局建立了動(dòng)物防疫監(jiān)督所,24個(gè)鎮(zhèn)區(qū)已經(jīng)建立了監(jiān)督站,每個(gè)村還配備了專門的畜保員。據(jù)了解,這三級(jí)動(dòng)物防疫部門的工作人員專門負(fù)責(zé)日常的禽畜防疫監(jiān)督預(yù)防、巡查工作。
??? 據(jù)統(tǒng)計(jì),去年我市投資了1600多萬元用于禽畜的防疫。動(dòng)物防疫工作人員通過為農(nóng)戶、養(yǎng)殖單位提供技術(shù)信息咨詢、免費(fèi)提供預(yù)防疫苗、定期開展巡查等方式,有效地預(yù)防了各類禽畜疫情的發(fā)生。在虎年春節(jié)前夕,各級(jí)動(dòng)物防疫監(jiān)督人員已對(duì)各類養(yǎng)豬場(chǎng)進(jìn)行了巡查,并指導(dǎo)養(yǎng)豬戶及時(shí)采取注射疫苗等措施,預(yù)防生豬口蹄疫的發(fā)生。據(jù)介紹,因防控工作做得到位,目前我市所存欄的生豬尚未發(fā)現(xiàn)有感染口蹄疫的病例。
??? 另外,記者還了解到,不管是本地還是外購生豬,從養(yǎng)豬場(chǎng)到市場(chǎng)必須要經(jīng)“三道關(guān)”。**,生豬從養(yǎng)豬場(chǎng)出欄后,必須要獲得本地或生產(chǎn)地檢驗(yàn)檢疫部門的批準(zhǔn),每頭生豬還必須要掛上耳標(biāo)才能在生豬市場(chǎng)上進(jìn)行交易。其次,在進(jìn)入屠宰場(chǎng)后,工作人員也會(huì)對(duì)生豬進(jìn)行檢查,防止有病生豬流入市場(chǎng)。第三,在各類大型的分銷市場(chǎng)中,檢測(cè)人員將繼續(xù)對(duì)豬肉進(jìn)行檢測(cè),預(yù)防各類病豬肉、各類違禁藥品含量超標(biāo)的不合格豬肉流向市民餐桌。期間,工商和農(nóng)業(yè)等部門還會(huì)定期或不定期對(duì)上述個(gè)各環(huán)節(jié)的生豬和豬肉進(jìn)行抽檢,一旦發(fā)現(xiàn)問題將會(huì)及時(shí)進(jìn)行處置。
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