??? 轉基因食品做主糧 你怕不怕

　　連續披露的關于轉基因水稻的種種消息，引起了公眾對轉基因食品的廣泛關注，并在網絡上引起經久不息的熱烈討論。絕大多數網友對此表示擔憂和強烈反對，網絡上甚至流傳著“抵制轉基因，拒絕做小白鼠”的帖子。

　　市場現狀：重慶市售大米暫無“轉基因”

　　兩種轉基因水稻獲準在湖北推廣種植，重慶市場有無這種“科學大米”銷售？記者昨日走訪市內超市及市商委后獲悉，市內暫無轉基因大米銷售。

　　當天，記者在南坪走訪了好又多、永輝、重百、新世紀等大型超市，均未發現轉基因大米銷售。在好又多，對轉基因大米一事，現場營業員似乎不知所云。重百超市則明確告訴記者，目前并無轉基因大米銷售。而在盤溪糧油批發市場，其管理人員也表示未聽說過有轉基因大米出售。

　　主管糧食流通的市商委相關人士也表示，截至目前暫未發現市面上有轉基因大米流通。不過，該人士也稱，在轉基因大豆相關產品橫行的情況下，不排除部分商家唯利是圖從不良渠道弄來轉基因大米做黑生意。據悉，前些年，湖北曾傳出轉基因大米非法流入市場的消息。

　　對于轉基因水稻這一新品種，市農委相關人士表示目前我市尚無生產，不過，對未來是否引種湖北這次獲批的兩個轉基因水稻品種，該人士稱，只要該品種獲得國家批準，而重慶也被納入其種植地域，企業可根據自身情況自由決定是否引種。

　　市內*大的種子公司重慶中一種業則表示，該公司目前雖未銷售轉基因糧食、蔬菜作物種子，但已在著手相關技術研究。至于是否會引進湖北已獲批的兩個轉基因水稻品種，目前還不好說。

　　超市里的轉基因食用油很“害羞”

　　市面上雖未發現轉基因大米，但記者昨日走訪市場時卻發現，轉基因食用油已經大行其道，只是很“害羞”，“轉基因”幾個小字多被淹沒在原料欄里不易被人發現。

　　當天，記者在南坪走訪了好又多、永輝等多家超市，發現其中與轉基因食品沾邊的大多為食用油。在好又多的一個促銷堆頭上，集中陳列了五六種5升裝食用油，其中有兩種都在原料欄中用一行小字標明了自己的轉基因身份，金龍魚精煉一級菜籽油標明“加工原料為轉基因油菜籽”，東方秀花生芝麻調和油則標明“加工原料中有轉基因大豆”。

　　上述轉基因食用油在“表白”時雖很低調，但還算坦白。紅蜻蜓5升裝一級大豆油在標注原料成分時卻顯得有些模棱兩可：加工原料為轉基因大豆，但本產品已不再含轉基因成分。

　　與轉基因食用油表明身份時的低調不同，非轉基因原料加工的食用油在“表白”時卻很高調。5升裝的家福星壓榨菜籽油、金龍魚純香營養菜籽油、福臨門玉米油等都把“非轉基因”或“非轉基因產品”等說明文字標得大大的，而且多與產品品牌及名稱一起印制在一眼就能看到的地方。

　　在上述超市內，記者發現忙著與轉基因產品劃清界限的還有醬油，因為美國轉基因大豆大規模進入中國已眾人皆知，而醬油的原料離不開大豆。淘大500毫升裝頭道鮮特級生抽就在配料一欄中明確標示：非轉基因脫脂大豆。

　　超市人士介紹，目前重慶市面上大量出現的轉基因食品主要是食用油，至于醬油是否也有“轉基因”就不好說了。因為有關部門要求轉基因食用油要注明自己的身份，而對其他產品似乎還沒有這樣的規定。

　　吃不吃轉基因食品

　　百姓大致分為四派

　　對于轉基因食品，普通百姓是否買賬？記者昨日隨機采訪了部分消費者，發現其大致分為四派。

　　不知派

　　在新世紀超市，一男子隨手在貨架上取了兩桶5升裝金龍魚菜籽油。當記者問他“選油時是否在意轉基因產品”時，該男子一臉疑惑，稱根本不知道轉基因為何物。

　　茫然派

　　在好又多超市，一家三口面對記者關于“轉基因食品如何選擇”的提問時，表示“聽說過”，但不知道究竟有害無害，所以無從選擇，購買時不大考慮這個問題。

　　信任派

　　還是在好又多超市，一位正在選購食用油的女士明確告訴記者，超市銷售的食品都是國家質檢部門檢驗合格的，質量應該有保證。只要它賣，自己就買，無所謂。

　　拒絕派

　　聶先生對轉基因食品有所了解，對之持保留態度，稱自己一般不會購買轉基因油。雖然目前對這類產品是否安全并無定論，但寧可保守一點，畢竟身體是自己的。

　　全球爭端：美國大力支持歐日強烈反對

　　世界各國對轉基因食物的態度分為兩大陣營：歐盟、日韓至今都禁止在本土種植和進口轉基因糧食；美國則是轉基因技術采用*多的國家，目前美國55%的大豆、45%棉花和40%的玉米已逐步轉化為通過基因改制方式生產。不過，美國人吃的轉基因食品多是偶爾吃吃的西紅柿或土豆，作為主糧的小麥至今沒有進行轉基因商業化生產。

　　來自反對者的聲音主要質疑轉基因作物的安全性。對此，“雜交水稻之父”袁隆平說，對轉基因作物之所以存在安全性顧慮，主要是有些抗蟲的轉基因品種，含有一種物質叫做BT毒蛋白；蟲子吃了BT毒蛋白可以被毒死，長期攝入該物質對人是否有害很難說。

　　綠色和平組織“揭露”，迫不及待要讓中國老百姓把轉基因食品當主食的決定，跟全球*大的美國一家轉基因技術公司（孟山都有關。該組織指出，因為轉基因技術具有專利權，孟山都掌握著專利，將獲取巨大的商業利益。

　　有國內糧食專家表示，我國至少10至20年不會出現糧食短缺，根本沒有必要大規模推廣轉基因主糧商業化生產。

　　專家說法：遲早上餐桌 至今很安全

　　西南大學食品科學學院副院長、博士生導師闞建全說：“從科技發展趨勢來說，轉基因走上百姓餐桌是遲早的事兒。”因為轉基因技術是大幅提高農作物產量和質量的一種非常有效的手段，目前來看很難有其他手段可以替代。

　　轉基因食品是否真的安全？闞建全認為，大眾質疑、討論是好事，“這將引起政府、研究人員的高度重視，推動他們反復論證再論證、實驗再實驗。”

　　中國農業大學食品科學與營養工程學院院長羅云波說，轉基因食品抗蟲、抗病，也就意味著農民可以少用農藥，少些殘留。“農藥殘留的害處清清楚楚，但轉基因的害處還沒有發現”。

　　羅云波稱，轉基因食品發展至今已接近30年，還沒有一例因吃了轉基因食品生病或是死亡的案例。

　　網絡反響：抵制轉基因 拒做小白鼠

　　轉基因水稻獲得“準生證”，中國人可能吃轉基因主糧的消息一出，立即在網絡上引起熱議。記者在人民網等主流網站看到，網友幾乎一邊倒地發帖呼吁“抵制轉基因，拒絕做小白鼠”。

　　在人民網以“您敢吃轉基因食品嗎？”為題所做的調查中，5萬參與調查的網友，有84.3%表示“根本不考慮，覺得沒安全感”；只有14.2%的網友表示“如果真的好，會考慮適當嘗試”。

　　新聞事件

　　2009年10月22日，中國生物安全網公布了“2009年第二批農業轉基因生物安全證書批準清單”。該證書由農業部農業轉基因生物安全管理辦公室頒發，其中包括兩種轉基因水稻的安全證書，即由華中農業大學研發的抗蟲轉基因水稻“華恢1號”和“Bt汕優63”。其有效期為2009年8月17日至2014年8月17日，種植區域則限定在湖北省。

　　由于安全證書是轉基因作物品種上市之前*難的關口，因此這一證書也被看做轉基因水稻的“準生證”。換句話說，一旦轉基因水稻大面積上市，中國將成為**個以轉基因作物作為主糧的國家。

　　2010年1月31日公布的中央一號文件，明確提出“在科學評估、依法管理基礎上，推進轉基因新品種產業化”。

　　事實上，對轉基因食品的安全性，世界各國目前存在很大的爭議。美國在主糧未“轉基因化”的情況下，因商業利益而鼎力支持推廣轉基因作物；歐盟和日韓則對轉基因作物設置了種種限制。所以，當中國批準轉基因水稻的消息披露后，公眾立即對之產生廣泛關注，絕大多數網友對此更是表示*大擔擾和強烈反對。

　　名詞解釋

　　轉基因生物和食品

　　為了達到特定的目的而將DNA進行人為改造的生物。通常的做法是提取某生物具有特殊功能(如抗病蟲害、增加營養成分)的基因片斷，通過基因技術加入到目標生物當中。以轉基因生物為直接食品或為原料加工生產的食品就是“轉基因食品”。

　　轉基因年譜

　　1983年，一種含有抗生素藥類抗體的煙草在美國成功培植，這是世界上**例轉基因植物。

　　1993年，世界上**種轉基因食品“轉基因晚熟西紅柿”正式投放美國市場。

　　1996年，世界轉基因作物種植總面積為170萬公頃。

　　2002年，全球轉基因農作物種植面積擴大到5870萬公頃。

　　截至2004年，全世界已有近50個國家和地區開展轉基因作物種植實驗，有16個國家的近600萬農民以種植轉基因作物為主。