??? 近年來，農(nóng)業(yè)部堅決貫徹落實《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《食品安全法》，一手抓檢驗檢測體系建設(shè)，一手抓監(jiān)測工作深化，有力地提升了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管能力。監(jiān)測結(jié)果顯示，按2008年同口徑統(tǒng)計，2009年全年蔬菜、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品合格率為96.4%、99.5%、97.2%。我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平穩(wěn)步提升，總體狀況向好。目前，全國已有31個省（區(qū)、市和計劃單列市建立了監(jiān)測制度。通過完善監(jiān)測數(shù)據(jù)匯總分析和預(yù)警機(jī)制，建立質(zhì)量安全形勢會商機(jī)制，形成抽檢分離制度和檢打聯(lián)動機(jī)制，初步杜絕了不合格農(nóng)產(chǎn)品入市。

　　我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測工作，起步于2001年，目前，在全國省會城市和主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)，普遍推行對重點農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)投入品，在產(chǎn)地、批發(fā)市場和超市各環(huán)節(jié)，開展例行監(jiān)測、普查和監(jiān)督抽查的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測制度。重點工作一是不斷深化例行監(jiān)測。2009年，監(jiān)測產(chǎn)品種類從4類增加到10類，參數(shù)從30項增加到68項，范圍從36個擴(kuò)大到259個大中城市。截至2009年底，共檢測蔬菜樣品11.5萬個，畜產(chǎn)品7萬個，水產(chǎn)品2萬個，獲得有效數(shù)據(jù)225萬個。二是扎實開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患普查。自2000年起，農(nóng)業(yè)部每年均對10多種農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)投入品實施質(zhì)量安全普查，已獲得數(shù)十萬個可溯源的基礎(chǔ)性數(shù)據(jù)。三是強(qiáng)化監(jiān)督抽查和執(zhí)法處罰。自《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》頒布實施以來，結(jié)合專項整治，共開展了10次較大規(guī)模的監(jiān)督抽查，抽查樣品近3萬個，產(chǎn)品涵蓋蔬菜、水果、食用菌、生豬產(chǎn)品、雞肉、禽蛋和水產(chǎn)品。

　　2007年，農(nóng)業(yè)部啟動實施了《全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系建設(shè)規(guī)劃》，自規(guī)劃實施以來，共建設(shè)各級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測機(jī)構(gòu)達(dá)507家，質(zhì)檢機(jī)構(gòu)總數(shù)已達(dá)2228家，可檢測農(nóng)產(chǎn)品參數(shù)達(dá)3.6萬多個，部、省、地、縣四級各有側(cè)重，相互補(bǔ)充的檢測網(wǎng)絡(luò)體系初步形成。