??? 每經記者 吳文坤 發自北京

　　在錯失了食用油市場的主導權之后，中國企業正在加強對肉類產品市場的控制。

　　繼今年7月入股蒙牛后，昨日（12月23日，中糧集團有限公司 （以下簡稱中糧集團宣布以1.94億元的價格收購了萬威客****股權。這家中國*大的糧油食品企業，在肉食產業鏈的發展計劃上又邁出了一大步。

　　中糧集團表示，除鞏固已經建立優勢的廣州、深圳市場外，其將推動萬威客在全國市場的發展。后者已經開始實施的百萬頭生豬健康生態養殖產業化項目將為此提供原材料，當前在建、待建的有天津、武漢、江蘇東臺三個項目，總投資*高將達150億元。

　　股權溢價收購

　　資料顯示，萬威客原名亞太食品（廣東有限公司，成立于1994年，是*早進入中國市場的外資肉制品企業，投資方為美國SmithfieldFoodsInc.和比利時ARTAL集團，前者是全球*大的垂直一體化生豬養殖及豬肉食品加工集團，中糧于去年9月收購其4.95%股份，為該公司第二大股東。比利時ARTAL集團是歐洲*大的跨國食品集團之一。

　　“萬威客的品牌影響力不錯，肯定是溢價收購的。”中糧肉食投資有限公司總經理江國金并沒有對《每日經濟新聞》透露具體溢價是多少，但表示在有關規定的范圍內。

　　據悉，此次收購是間接股東與直接股東之間的股權交易。由于雙方相互之間此前就有了較多的了解，并購因此進行得十分順利。

　　根據萬威客CEO邵元本的介紹，雙方在今年3、4月份碰面之后，就已經初步形成意向，中糧集團在5月份就開展了盡職調查，到現在完成收購也就半年多的時間。

　　并購完成后，萬威客將成為中糧全資下屬公司，并納入中糧肉食投資有限公司管理。

　　萬威客由南向北延伸

　　“我們先前是外資公司的品牌，想在中國尋求更大的發展，之前的確是有點底氣不足。”邵元本一語道破了萬威客之前在發展上“糾結”的心理。

　　資料顯示，萬威客在中國已經形成了較大的規模。該公司在北京、上海、廣州、深圳設有4家分公司，產品采用冷鏈運輸，現有香腸、火腿、中式、速凍、肉餅及其他6大類產品，其中零售渠道營業收入占公司總體營業收入的92%。

　　然而，萬威客的“糾結”在于市場的“不均衡”。盡管萬威客的產品通過零售及家用市場行銷26個省級區域及香港、澳門地區。但其真正占據市場主導權的只是在廣州和深圳市場，華北和華東地區則競爭優勢不明顯。

　　數據顯示，在廣州及深圳，萬威客分別占據了低溫肉制品的47%和26%的市場份額，但在北京和上海這兩個消費重地，分別只占據了7%和6%的市場份額。在北京的比例與競爭對手雨潤及荷美爾相當，在上海則低于后兩者。

　　中糧集團總裁于旭波表示，萬威客過去的股東盡管有一個“中國戰略”，但在整合資源上對萬威客的支持力度不夠。“由于物流半徑是有限的，萬威客在家門口的市場份額就大點，但華北、華東也具有非常強的市場潛力。”

　　邵元本透露，萬威客在加入中糧后，將開始新一輪的市場推廣，其產品布局將逐漸從一線城市擴展到全國。

　　中糧肉食上市是戰略方向

　　據了解，此次并購是中糧集團采取主動的，從中或可看出中糧集團的“圖謀”。該公司目前正致力于打造全產業鏈的糧油食品企業，肉食產業鏈是其中重要的一部分，中糧肉食投資有限公司則具體負責該項業務。

　　江國金介紹，中糧肉食投資有限公司集飼料加工、畜禽養殖、屠宰加工、深加工、冷鏈配送、分銷及肉類產品進出口于一體，目前已經形成畜業、禽業全產業鏈。他對《每日經濟新聞》記者透露，中糧集團目前在天津、武漢、江蘇東臺著手打造三個百萬頭生豬健康生態養殖產業化項目，除了每個項目年出欄生豬100萬頭以外，也包括上述產業鏈中的眾多內容。

　　按一萬頭生豬養殖場需投資1500萬元的常規投資計算，光在生豬養殖這一項上，300萬頭生豬養殖需投資近50億元。由于是一個產業鏈的完整打造，因此所需的投資還遠遠不止這些。據悉，三個項目現在已經投資達10億元。江國金表示，每個項目一旦*終完成，其投資需要30億~50億，“總投資*有可能達到150億。”

　　根據中糧集團的計劃，在明年年底和后年年初，這300萬頭的規模將被確定。

　　此外，中糧集團還在山東有兩個禽業基地，將形成肉雞年出欄1200萬只、年屠宰1億只、雞肉年深加工5000噸等生產能力。

　　“這個全產業鏈的核心是打造一個終端。”在于旭波看來，萬威客的加入，讓未來如此龐大的肉食生產能力終于找到了一個載體。中糧也寄望將萬威客打造成肉食全產業鏈中的高端品牌。

　　據悉，中糧肉食與萬威客的人員將于本月末下月初開始研討肉制品的發展戰略，由此將加快肉食全產業鏈的建設步伐。于旭波表示，中糧肉食*終上市也是一個戰略方向。

　　肉食產業鏈尚需完善

　　據了解，除了并購的萬威客外，中糧集團下屬還有一個名為“家佳康”的肉食品牌。為何“家佳康”卻沒有獲得中糧集團的進一步支持？

　　江國金表示，這也與中糧集團肉制品戰略有關。“家佳康”是一個全面的品牌，其產品覆蓋范圍包括肉制品、生鮮等，中糧肉食對“家佳康”的定位是“大眾化、中高端”。而萬威客則是低溫肉制品，更多的是西式肉制品，是“高端、相對小眾的”，且中糧集團欲將其作為肉食產品中*高端的一個品牌。

　　不過，這樣的定位區分還不是十分明晰。于旭波也對記者坦承，中糧集團的肉制品戰略還需進一步梳理，特別是品牌序列的梳理上還要做更多工作。

　　江國金透露，元旦之前，“家佳康”的生鮮肉會在北京市場投放，但該原料是來自武漢，怕供應跟不上，所以并沒有開展宣傳。“我們現在的問題是東西很好，但不夠賣。”

　　于旭波表示，在整個肉食產業鏈包括品牌的打造上，中糧還需要5~10年的努力。

　　此外，*近兩年，中糧集團圖謀進軍白酒產業的消息一直見諸于各大報端，今年上半年，中糧集團一度與陜西西鳳鬧出了“緋聞”。

　　在此次發布會上，于旭波對此公開回應稱，中糧集團有發展好品牌白酒的愿望，但此事還取決于合理的機會，“中糧集團爭取在3~5年內能夠找到這樣的機會。”

　　三年后將沖擊市場

　　“中糧收購萬威客符合行業畜禽養殖、屠宰加工、儲運銷售等各個環節相協調的發展趨勢。”中國肉類協會常務副會長鄧富江認為，目前國內肉食品加工業呈現開放競爭的態勢，肉食品加工企業規模小、生產力水平偏低，急需進行大規模整合。數據顯示，在該行業，規模以上企業僅占15%，大型企業不到2%。

　　據中國肉類協會預測，“十一五”期間，中國肉類市場將保持年均3%~5%的增長速度。到2010年，生豬出欄量將達到7.3億頭，生豬資源豐富，肉類總量將超過8700萬噸，肉制品產量達到1400萬噸，肉制品占肉類總量比重由8%增長到13%。鄧富江表示，低溫肉制品是中國肉制品發展的主要方向，目前市場規模約在200億元。

　　中糧集團對該市場十分看好，于旭波表示，中糧集團未來的目標是生豬屠宰達3000萬頭。

　　不過，中糧在該行業的高調介入，也會在未來給市場帶來沖擊。

　　“中糧集團這些新建產能將在2012年后形成大規模產出。”北京東方艾格農業咨詢公司分析師郭會勇認為，類似于中糧集團這樣的生豬養殖一體化項目，目前已經有很多企業在投入，他預計在2012年，類似的產能將會“井噴”，形成3億頭左右的規模，占到國內市場的一半份額。

　　郭會勇表示，由于現在的終端消費市場發展并沒有那么大的增速，因此到2012年，肉制品市場的競爭將會非常激烈。

　　據了解，目前的冷鮮肉利潤在10%左右，肉制品利潤為20%，個別肉制品達到50%，“利潤率的降低在2012年將凸顯。”郭會勇說。

　　不過，中糧集團本身是做糧食出身，被業內人士認為“具有天然的優勢”。郭會勇認為，現在在食品行業也有“國進民退”的跡象，他猜測，在此背景下，中糧集團也能獲得有關部門的支持，“至少不會缺錢。”

　　盡管在肉制品行業，中糧集團目前還沒有明顯的競爭優勢，但郭會勇認為，只要自身管理不出問題，在未來激烈的競爭中，中糧集團也有可能做到行業**。

　　大規模產業化養殖，對豬農的影響將會如何？

　　郭會勇認為，會有一批散養戶退出市場，但剩余的散養戶和大部分專業養殖戶可能會加入企業產業化的體系中來。

　　江國金也表示，現在投入三個大規模的基地，主要是為了尋求合理的產業化模式，積累經驗。未來中糧肉食更多將采取1萬頭、5萬頭的模式，與當地的養殖戶形成合作，“我們主投資或者提供飼料等方面的合作都有可能。”