作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
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她在該局舉行的例行新聞發(fā)布會(huì)稱,目前這一行業(yè)存在主要問(wèn)題有六:
——餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)是從農(nóng)田到餐桌整個(gè)食品供應(yīng)鏈的末端,種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)流通等各環(huán)節(jié)存在的風(fēng)險(xiǎn)都可能在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)爆發(fā),可能會(huì)釀成食品安全的事件,每個(gè)環(huán)節(jié)存在的風(fēng)險(xiǎn)都可能*后體現(xiàn)到餐飲服務(wù)的末端。
——餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)類別廣泛、準(zhǔn)入門檻低,經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)多,而且量大,水平參差不齊,無(wú)照經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象也十分突出。
——涉及青少年和農(nóng)民工的身心健康的學(xué)校、工地食堂的食品安全管理還比較薄弱,一旦出現(xiàn)食品安全事件,其影響重大。
——中國(guó)有大量的傳染病病原攜帶者,餐具消毒不當(dāng)將導(dǎo)致*大的傳播隱患。
——由于內(nèi)地消費(fèi)水平總體偏低,尤其是經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)、農(nóng)村地區(qū),價(jià)廉是消費(fèi)者消費(fèi)**考慮得因素,所以使得大排擋、小餐館有相當(dāng)大市場(chǎng)。
——公眾的食品消費(fèi)意識(shí)有待提高,欠發(fā)達(dá)地區(qū)問(wèn)題更為突出。
顏江瑛表示,面對(duì)這些挑戰(zhàn),該局將通過(guò)嚴(yán)格執(zhí)行《
1、檢測(cè)行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測(cè);
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測(cè);
3、工程師一對(duì)一服務(wù),讓檢測(cè)更精準(zhǔn);
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測(cè)費(fèi)用;
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測(cè)報(bào)告權(quán)威有效、中國(guó)通用;
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