??? 你天氣漸冷，滬上火鍋店生意火爆，羊肉銷量正逐漸走高。記者昨天從江楊、江橋等農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)了解到，羊肉銷售正隨氣溫的下降而不斷升溫。估計(jì)目前羊肉的銷量已經(jīng)比一個(gè)月前上升10％左右，零售價(jià)平均上漲約5％。涮菜類蔬菜隨之跟風(fēng)漲價(jià)。

　　江楊市場(chǎng)提供的數(shù)據(jù)顯示：目前該市場(chǎng)整羊的平均價(jià)為11.5元/斤左右，比上周的11元/斤稍有上調(diào)。而主要菜市場(chǎng)、超市、大賣場(chǎng)羊肉卷這兩天的平均價(jià)在18元/斤上下，也比上周的16元/斤略有上調(diào)，帶皮鮮羊肉的價(jià)格為16元/斤，冷凍帶皮羊肉的價(jià)格為12.5元/斤左右。但牛前腿、牛柳的價(jià)格從上個(gè)月初到現(xiàn)在一直保持在12.5元/斤、17.5元/斤的水平，目前高質(zhì)量的牛肉價(jià)保持在18元/斤水平。

　　家庭、餐飲店火鍋開(kāi)涮后，菠菜、油菜、生菜、空心菜、大白菜、芽苗菜等涮菜類蔬菜消費(fèi)量直線上升，價(jià)格跟風(fēng)上漲。江楊、江橋、上農(nóng)批等蔬菜批發(fā)市場(chǎng)反映，目前菠菜的市場(chǎng)批發(fā)價(jià)已經(jīng)上升到3.5－5元/斤，草頭賣價(jià)在4元/斤以上，它們的零售價(jià)已經(jīng)高達(dá)7至10元/斤，提早進(jìn)入冬季消費(fèi)高峰期。菜心、生菜、大白菜和菌菇價(jià)格分別比去年同期每斤高出0.25－0.5元不等，芽苗菜也小有上漲。

　　“年初內(nèi)蒙古等地的牛羊肉供應(yīng)較為充足，目前市場(chǎng)價(jià)格總體較為平穩(wěn)。雖然羊肉的價(jià)格略有上漲，但由于供應(yīng)充足，漲幅并不大。”江楊市場(chǎng)人士分析，羊肉會(huì)隨著天氣的轉(zhuǎn)冷銷量繼續(xù)上升，價(jià)格還會(huì)上漲，但漲幅在人們能夠承受的范圍之內(nèi)。目前葉菜已經(jīng)達(dá)到一個(gè)較高的價(jià)位，剔除不確定因素影響，再度出現(xiàn)較大幅度上升的可能性不大，短期內(nèi)價(jià)格應(yīng)在目前水平上徘徊。

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