??? 本報(bào)訊(實(shí)習(xí)生張博 記者姜艷)近期，在乳業(yè)回暖的同時(shí)，原奶價(jià)格卻持續(xù)走高。隨著元旦、春節(jié)銷(xiāo)售“黃金季節(jié)”即將到來(lái)，這是否會(huì)引發(fā)終端市場(chǎng)奶品價(jià)格上漲？近日，筆者走訪(fǎng)省會(huì)多家超市和乳企發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前市場(chǎng)奶品價(jià)格暫無(wú)波動(dòng)，乳企一方面千方百計(jì)化解成本壓力，一方面開(kāi)發(fā)利潤(rùn)更大的高端產(chǎn)品積*自救。

??? 競(jìng)爭(zhēng)激烈慎提價(jià)

??? 乳業(yè)復(fù)蘇正在遭遇“缺奶”瓶頸。9月份以來(lái)，我省原奶價(jià)格一路飆升，省會(huì)原奶收購(gòu)價(jià)格接近翻番。大雪之后，部分牛舍倒塌，加上一段時(shí)間的運(yùn)輸不便，更使原奶供應(yīng)“雪上加霜”。原奶價(jià)格占到奶品成本的60%以上，原奶價(jià)格上漲，會(huì)不會(huì)引發(fā)終端市場(chǎng)調(diào)價(jià)？

??? 筆者走訪(fǎng)北國(guó)、天客隆等省會(huì)多家超市發(fā)現(xiàn)，主要奶粉品牌價(jià)格都未出現(xiàn)上漲，一些品牌還在降價(jià)促銷(xiāo)或開(kāi)展買(mǎi)贈(zèng)活動(dòng)。在北國(guó)超市益友店，姚女士正在為兩歲的孩子選購(gòu)奶粉。她說(shuō)：“寶寶一直喝伊利、飛鶴奶粉。*近沒(méi)發(fā)現(xiàn)價(jià)格有變化?！?/p>

??? 在液態(tài)奶方面，君樂(lè)寶、伊利等品牌的酸牛奶、純牛奶，與前一段時(shí)間相比價(jià)格并無(wú)變化。銷(xiāo)售人員表示，目前沒(méi)有接到廠(chǎng)家調(diào)價(jià)的通知，奶品價(jià)格暫時(shí)不會(huì)出現(xiàn)大的波動(dòng)。“目前國(guó)內(nèi)乳業(yè)還處于恢復(fù)期，都在競(jìng)相擴(kuò)大市場(chǎng)份額。面對(duì)激烈的競(jìng)爭(zhēng)，企業(yè)不會(huì)輕易提價(jià)?！笔∧虆f(xié)有關(guān)人士透露，因?yàn)槿槠螽a(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象非常嚴(yán)重，價(jià)格便成為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)*有利的殺手锏，在這種情況下企業(yè)對(duì)調(diào)價(jià)會(huì)慎之又慎。

??? 產(chǎn)品升級(jí)找出路

??? 業(yè)內(nèi)人士介紹，對(duì)乳品加工企業(yè)來(lái)說(shuō)，2.8元/公斤的原奶價(jià)格是傳統(tǒng)的盈虧平衡點(diǎn)。面對(duì)居高不下的原奶價(jià)格，企業(yè)只有不斷進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)，研發(fā)、推出高附加值產(chǎn)品，才是*終出路。

??? “現(xiàn)在我們的原奶收購(gòu)價(jià)格大約3元/公斤，直接影響了企業(yè)的效益?！焙颖比居嘘P(guān)人士稱(chēng)，當(dāng)前企業(yè)正處于市場(chǎng)開(kāi)拓關(guān)鍵期，液態(tài)奶和奶粉都沒(méi)有提價(jià)的計(jì)劃。面對(duì)成本上漲的壓力，我們?cè)诒ＷC乳品質(zhì)量的同時(shí)，將積*開(kāi)展增收節(jié)支、挖潛增效，千方百計(jì)化解上游成本壓力。

??? 能有效維護(hù)腸道菌群平衡的“每日活菌”、突出滋補(bǔ)理念的“紅潤(rùn)當(dāng)頭”……筆者在市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，近期君樂(lè)寶乳業(yè)不斷有高端功能性乳品上市，雖然價(jià)格比普通乳品貴，但還是頗受歡迎。君樂(lè)寶負(fù)責(zé)人表示，差異化營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，開(kāi)拓高端產(chǎn)品市場(chǎng)，一定程度上可以減少成本上漲對(duì)企業(yè)的影響。