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貴州已全面建立食品安全溯源制

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網


??? 新華社貴陽11月22日專電(記者婁辰貴州省98%的食品經營戶已實行“易票通”或落實索證索票、進貨臺賬兩項制度,食品安全溯源制已全面建立。

  貴州省工商局相關人士介紹說,2007年以來工商部門在鄉鎮、街道、社區食雜店等推行建立進貨臺賬,在縣城以上城市商場、超市、市場推行索證索票制度。但由于建立臺賬增加了經營成本,且部分經營者不懂如何建立臺賬,推行速度比較緩慢。

  2008年11月起,貴州省工商局在全省推行“易票通”,將一級批發商需要提供的5個必要證件簡化為一張銷貨清單,在這張清單上轉摘于華夏酒報·中國酒業新聞網,食品供貨方必須填寫購貨單位、生產日期、保質期等內容,并加蓋“食品銷售溯源專用章”。

  據了解,截至目前,貴州省已有87000戶食品經營戶實行“易票通”或落實索證索票、進貨臺賬兩項制度,占全省食品經營戶的98%。消費者如發現權益受到侵害,可到消費者協會等部門投訴,并通過食品安全溯源制度找到相關責任環節。

  據介紹,食品安全溯源制是當前加強食品安全管理的有效舉措之一,它是指將生產、檢驗、監管和消費等環節連接起來,利于消費者了解符合衛生安全的生產和流通過程,提高消費者放心程度的制度。

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