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??? 近日，省奶業協會深入石家莊、唐山、張家口、保定等地調查發現，伴隨乳業市場需求回暖，一些地方“搶奶”事件再次抬頭，局部鮮奶收購秩序出現混亂。

??? “賣奶難”結束，收購價近翻番

??? 數據顯示，9月份以來，我省乳品產量大幅提升，當月乳制品完成產量17.27萬噸，同比增長22.48%；液體乳完成產量16.43萬噸，同比增長24.83%。

??? 隨著市場形勢好轉，乳品產量上升，上半年奶農“賣奶難”的局面在進入9月份后發生逆轉。據調查，現在石家莊原料奶收購價接近翻番，每公斤原料奶賣到3.1元至3.23元，就在今年四五月份，原料奶的價格還低至1.7元左右。

??? 面對局部奶源緊缺現狀，一些乳制品加工企業對未來奶源緊張的預期較高，開始爭搶奶源，或施以價格撬動，或冠名奶源基地爭簽合同，有的甚至以現金結算方式攔截向其他企業送奶的運輸車輛。“伴隨消費旺季的到來，鮮奶需求量增大；而天氣轉冷，奶牛過了產奶高峰期，原奶收購價格呈季節性上漲。”省奶協人士稱，盡管銷售順暢、價格上升給奶農帶來一些收益，但原料奶的成本價本來在每公斤2.3元左右，近期價格上升中理性回歸的因素居多。

??? 奶農處弱勢，利益屢受損

??? 價格有漲有跌屬正常市場現象，但省奶協秘書長袁運生表示，奶農在產業鏈條中，特別是相對于大型加工企業、行業巨頭來說，一直處于弱勢地位；在鮮奶定價、檢測結果、奶款結算、合同附加條款、奶站監管等各方面仍無話語權，甚至處于被忽視、被歧視狀態。

??? 省奶協在調查中發現，某些乳品企業對鮮奶的檢測結果，嚴重壓級壓指標，即降低蛋白、脂肪、干物質指標，并且延期30天以后才將檢測結果給奶農，屆時留樣早已倒掉，查無對證；有的養殖小區奶農委托社會機構進行鮮奶檢測，對比結果發現，每噸相差200元，僅此一項每月損失90萬元。此外，有的大企業增加對奶農十分苛刻的附加條款，有的加工企業單方面決定實行賣奶帶增值稅發票的辦法，令奶農無力承受，實際上違背了國家關于免除農產品稅收的政策。

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